ぽぱいさんが投稿した宵のひとときうまし（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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宵のひとときうまし人形町、小伝馬町、水天宮前/海鮮、居酒屋、日本料理

2回

夜の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

伊豆の観光地で食べたら2000円ぐらいの海鮮丼

今日は久しぶりに人形町でお仕事。
午前中の仕事をさっさと終わらせ、お楽しみのランチタイム。

■宵のひとときうまし
ひっそりとした路地裏に佇む和食店。
鮮魚がとてつもなく旨い、人形町と言ったらこの店だ。
夜は何度か利用しているけどランチで訪れたのは初めて。
風情のある路地も夜と昼では赴きが違うね。

ガラガラと引き戸を開け店内へ。
入口には除菌アルコール。
カウンター席は間隔を空けアクリル板で間仕切り、コロナ対策も万全だ。
ランチメニューの中からチョイスしたのは…

◆海鮮丼（小鉢・サラダ・お新香・味噌汁付き）￥850
綺麗に盛り付けられた刺身は鮮やかな色、新鮮さが伝わってくる。
本日のネタはマハタ、さんま酢〆、ぶり、〆鯖、カツオ、剣先いか、甘海老、とびっ子…etc
さっそくワサビ醤油を着け、酢飯と一緒に掻っ込む…

うんめぇぇ～♪
どの刺身も適度に弾力があり魚本来の旨みを感じる。
ほんのり香る酢飯の風味が鮮魚の味を引き立てる。
特に〆鯖が旨い。
生の鯖に近い食感、脂は乗っているけどくどくなく食べた後はあさっりとした余韻が残る。

この海鮮丼は見た目の華やかさだけでなく味もしっかり。
ネタも豊富でいろいろな味が楽しめる。
本来なら新鮮な魚介類をアテに日本酒といきたいところだけど午後からも仕事があるので我慢がまん。

ゴージャスな海の幸に彩られた海鮮丼。
小アジの煮付け、サラダ、お新香、味噌汁まで付いて850円というのだから嬉しいじゃないか♪
※大盛りも無料だし

伊豆の観光地で食べたら2000円ぐらいの海鮮丼だ。

【詳しくはより臨場感のあるブログで】
http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-3939.html

本日のネタはマハタ、さんま酢〆、ぶり、〆鯖、カツオ、剣先いか、甘海老、とびっ子…etc

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海鮮丼（小鉢・サラダ・お新香・味噌汁付き）￥850

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ランチメニュー（日替わり）

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宵のひとときうまし

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2020/09/27 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

今宵はイカ談議アオリイカうまし！

人形町の隠れ家。
お気に入りの和食店が4周年を迎えたのでお祝いに駆けつけました。

■宵のひとときうまし
人形町の路地裏、赴きのある古民家なので“隠れ家”と書いてしまったけど…
こじんまりとした店ではなく50名ぐらい入る広い店内。

カウンター席に座り板長に挨拶。
生ビールで喉を潤しながらメニューを拝見すると…

おっ、アオリイカの刺身を発見！
最近、何度もレビューに書いてるけどイカが気になってしょうがないのです。
最大のテーマは「自分が一番好きなイカを見つける事！」

回転寿司に何軒も行ってイカの違いを確かめてみたんだけど…
所詮回転寿司。
違いや旨さが分かるレベルじゃありません。

それに引き換えコチラは、毎朝築地に出向いて目利きをしている板長が選んだ魚介類。
イカだって旨いに決まってます。

◆アオリイカ刺身￥780
うわ～、キレイなイカ刺し。
丁寧な仕事ぶりが手に取るように分かります。
さっそく食べてみると…
しっかりした歯ごたえと弾力感。
噛んでいる内に濃厚な甘みが溢れてくる。

こりゃ～旨いねぇ♪
さすが「イカの王様」と言われているアオリイカだ。
板長の気配りで、少しだけケンサキイカも添えてくれたので食べてみると…
おっ、ケンサキも旨いね！
ビールでリセットしながら比べてみたら…
今のところアオリイカが一番好きなイカかなぁ。

それからしばらく釣りを趣味にしている板長とイカ談議。
釣ってすぐに食べるより少しおいた方が旨くなるとか…
イカにも旬があり、季節によって旨さが違うという話を聞きました。

「これからは○○イカの季節ですよ」と言われたんだけど、酔っ払っていたので忘れちゃった。
それにしてもイカは奥が深いですね。

◆銀だらの照り焼き￥800
届いた銀ダラはヴアツい切り身で見事な照り具合い。
芳ばしいタレの香りがふわっと漂って来ます。
皮までしっかり焼けていて身はふっくら柔らか。
甘めのタレが染み込んでいて脂のノリもバッチリで最高に旨い！
こりゃ～ご飯が欲しいね。

いやぁ、それにしても板前さんと話しをすると勉強になりますねぇ。

以前もここで「刺身のツマは食べるか残すか」の話しを聞いて…
「へぇぇぇ～！」と妙に納得したのを思い出しました。

高級な和食店が点在する人形町に於いて、とってもリーズナブルな価格（写真参照）で新鮮な魚介類を堪能出来るうましさん。
広い座敷もあるので、宴会で利用するのもいいですよ。

板長ごちそうさま、また伺います。

http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-2881.html

********* 2013.03 初訪 *********

知り合いの紹介で、人形町にオープンしたお店に行ってみました。
江戸の昔から賑わう人形町は、平成になった今でも下町情緒漂う粋な街。

■宵のひとときうまし＠人形町
風情のある路地に佇む和食店。
人形町の隠れ家といった雰囲気、美女とお忍びで利用するのにも良さそうです。
和風で落ち着いた雰囲気、長めのカウンターとテーブル席に加え広い座敷もあるので宴会も出来ますねぇ。

とりあえず生ビールを注文、中ジョッキで390円とは嬉しい安さ♪

◆ポテトサラダ￥480
うわ～、めっちゃボリューミー！
フレッシュサラダの上にポテサラが乗り、茹で玉子とコーンフレークがトッピング。

◆〆鯖￥680
シメサバ先生の影響で必ず注文するようになりました。
見るからに新鮮、刺身に近い浅〆（2段階）です。
ほど好い酸味と上質な鯖の脂が口の中に広がって旨いなぁ♪

生ビールをお代わりした後は自慢の冷酒を頂きましょう。

◆一ノ蔵特別純米酒￥420
なぜだか宮城県の酒（一ノ蔵、浦霞、日高見）が好きなんですよね～、ひょっとしてオイラのルーツは宮城県？

◆天ぷら盛り合わせ￥980
海老天が2尾にキス、まいたけ、みょうが、今が旬の菜の花、珍しい紅生姜までカラッと揚がっています。
嬉しくなっちゃう程デカい海老天、サクッとした衣とプリップリの海老が堪らない。
キスの骨煎餅も旨かった～。

コチラはとってもフレンドリーなお店、大将との会話も楽しめました。
毎日築地で仕入れる魚介類を中心とした料理は新鮮そのもの。
次回は誰かと一緒に和食を楽しもうっと♪

表に出ると春の夜風が気持ちい。
さて、もう少し人形町をパトロールしてみますね。

アオリイカ刺身￥780＋ケンサキイカ少々

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アオリイカうまし！

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銀だらの照り焼き（皮側）￥800

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ふっくら銀だら　うまし！

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人形町なのにこの価格

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刺身盛り合わせ

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〆鯖　うまし！

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宵のひとときうまし

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$宵のひとときうまし - 生ビール（中）\390$

生ビール（中）\390

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刺身に近い浅〆です

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自家製ポテトサラダ￥480

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天ぷら盛り合わせ￥980

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茹で玉子入りです♪

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一ノ蔵特別純米酒￥420

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各地の銘酒が並びます

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〆鯖￥680

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天ぷら盛り合わせ＠標高

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30名まで宴会が出来ます

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本日のオススメ

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魅惑の短冊メニュー

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トイレはもちろん男女別

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宵のひとときうまし＠白提灯

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宵のひとときうまし

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2016/12/02 更新

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