ポテサラボさんが投稿した浜料理侍（熊本/水道町）の口コミ詳細 [食べログ]

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浜料理侍水道町、通町筋、熊本城・市役所前/居酒屋、海鮮、馬肉料理

1回

夜の点数：3.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2014/01 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

もう一度行きたい・食べたい店シリーズ：本おこぜ

随分前に行ったのに、いまだに覚えているもう一度行きたいあのお店シリーズ。

出張の合間に飛び込んで、一見なのに暖かく迎えてくれた、思い出深い一店。

お一人様ということで、目の前の生け簀で泳いでいた本おこぜを1人前のコース仕立てにしてもらいました。

シコシコとした歯ごたえと弾力、そして甘く、あふれる旨み。
初めて食べた本おこぜの刺身は今でも思い出す逸品。

合間に店の名物　トマトの天ぷら、自家製のからし蓮根と熊本ならではの味を挟みつつ。
からし蓮根は揚げ料理で、温かいものということを知ったのもこの店。

〆で出してもらったのはおこぜの鮨とあら汁。
濃厚な出汁とふるふるの皮は口福の一杯。

もう一度行きたいなぁ・・・・

本おこぜの造り

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本おこぜの鮨

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あら汁

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本おこぜ

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トマトの天ぷら

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自家製からし蓮根

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2018/04/17 更新

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ポテサラボさんが投稿した浜料理侍（熊本/水道町）の口コミ詳細

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