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2024/10訪問
1回
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ショコラ専門店のチョコアイスは一味違う
2018/04訪問
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～今回のお店：北大マルシェ Cafe&Labo～ 正門から入ってすぐ右手、百年記念会館の１階に新しくできた飲食スポット。 飲食だけでなく、物販もあり、お土産スポットとしても良い。 ～看板メニューは牛乳プリンだが・・・～ TV法会の影響もあってか、看板メニューのプリンは午前中早々に売り切れてしまったとのこと。 代わりに注文したのが、農場フレンチトースト 1400円 農場の牛乳と自家製ミルクジャム、余市の農場で採れたブルーベリージャムを添えた一品。 フレンチトーストとしては薄切りのパンにしっかりと牛乳がしみ込み、もっちりとした味わい。 セットになるドリンクには、コーヒーだけでなく、北大産牛乳も選べます。 店内にはチーズ工場併設の他、牛の詳細な紹介等もあり、産学連携のお手本になりそうな店の構成。 ～余力があれば、北端の農場まで足を延ばして～ 食べ終わった後、時間があれば北端の農場の方まで足を運んでみてはいかがでしょう？ タイミングさえ合えば、乳を提供してくれた牛たちが放牧されているのを見ることができます。 通りを挟んで、歴史のあるモデルバーンなどの文化財も。 ここのお店の魅力は、料理だけでなくその背景なども含めてみることができる、いわゆる「食育型店舗」としての魅力なので、是非に。
2018/04訪問
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