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第62杯目 ラーメン（中） (ラーメン専門 のり一)
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2009/06/04 更新
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ラーメン（中） 300円
今年で創業60年という老舗のお店。
チャーシュー、ネギ、もやしがトッピングされたシンプルな塩ラーメンは、なんといってもその透き通ったスープのあっさりさと独特の麺の食感が絶品。
毎日食べに来る常連さんもいるというのも納得ですし、飲んだ後に締めとして食べに来るお客さんが多いというのも頷ける味です。
かん水を使わずに作る自家製の中太麺は、しっかりとした歯ざわりを残しつつきちんとスープとも絡み合い、食べ応え十分。
同じビルの中で作っているということで、出来立ての麺だからこそ味わえる食感なのかもしれません。
ラーメン専門 のり一鹿児島市山之口町9-3
ホテルサンデイズイン近く099-222-449711:30〜翌3:00（金・土曜は〜翌4:00）
日曜定休なし有名人の方にも「絶品」といわせるほど人気と定評のあるお店。物価高の影響で値上げをされたとはいえ、ラーメン、めし、おにぎり、ゆで卵と全てのメニューにおいて良心的な低価格を守っていらっしゃいます。今後も変わらない味を守り続けてほしいものですね♪