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第22杯目 まぐろラーメン（みその食堂）
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2009/06/04 更新
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まぐろラーメン 800円
澄みきったあっさり味でなおかつこくがある和風スープ。そのおいしさの秘密はまぐろの頭と野菜類をじっくりと煮込んだスープに鰹・昆布から取った白だしをブレンドし、さらに秘伝のタレをあわせてあります。麺は細麺のちぢれ麺でスープとの相性もばっちり。そしてトッピングには特製ダレにつけこんだまぐろのヅケ。これぞまぐろラーメンというかんじです。一緒についてくるわさびをスープに混ぜるとまたしまりがでてひとあじ違った風味が味わえます。
みその食堂いちき串木野市下名4285
神村学園前0996-33-6321
月〜金 11：00〜14:30 17：00〜22：00
土・日・祝日 11：00〜22：0030台らーめんもさることながら、宮崎県椎葉村より移築再生した古民家がまさに「昔ながらのラーメン屋」。ゆったりのんびりした気分にさせてくれます。