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掲載保留虎太郎高見馬場、甲東中学校前、天文館通/ラーメン
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第58杯目 中虎 (薩摩地鶏ラーメン 虎太郎)
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2010/10/28 更新
中虎 630円
ベースは鶏ガラのみ、チャーシューも地鶏という珍しいラーメン。スープはあっさりしているのですが、コクがあり、豚骨ベースのスープとは違ったおいしさを味わえます。
そのままのノーマルな味わいをいただくのもいいですが、テーブルに置かれた胡椒、鶏油、揚げニンニク、バジル、柚子胡椒でお好みの味を作るのもオススメです。麺は中細のストレートで、あっさりスープとあいまってつるつるっといただけます。鶏チャーシューは箸で持つと崩れそうな柔らかさ!口の中でほろほろとほどける食感はたまりません!
後口もさっぱりしていて、ほのかに旨みが香ります。
お肌にもよさそうなので、女性には特にいいかもしれませんね
薩摩地鶏ラーメン 虎太郎鹿児島市山之口町3-8山本ビル 1F
二官橋通り沿い11:30〜14:00 19:00〜27:00
不定休なし鶏ガラで作るスープは一度に作れる量が少ないので、スープがなくなり次第終了してしまうことも。小さいサイズの小虎もあるので、飲んだ後にいらっしゃるお客様が多いそう。ラーメンのほか鶏炙りチャーシュー丼もオススメです。