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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
チーズとスープが融合するそこは、唯一無二の聖域
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チーズラーメン by ぽいぇっとぽるしぇ
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餃子 by ぽいぇっとぽるしぇ
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2007/04/02 更新
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この味は、僕はここでしか食べたことがありません。
「元祖まるきゅうチーズラーメン」。
「まるきゅう」は、○の中に究、です。
名古屋にいる僕の師匠に、
「東京に行ったら、これは東京でしか食えないってものを食わせてくれ」
と言われている。
東京でしか食えないものって、なんだ？
と、しばし悩んでいました。
美味しい肉も、美味しい魚も、カテゴリとしては名古屋にもある。
そこで僕が辿り着いた一つの答えが、ここのチーズラーメンです。
この味は、唯一無二。
味噌ラーメンの上に、ミキサーみたいなもので粉末状にしたチーズが山ほど乗っている。
店内には、その機械でチーズを砕く「ウイーン…」という音が響いている。
一日限定200食だが、平日なら夜まで残っていることが多い。
この粉末状のチーズが、スープの温度で次第に溶けていくのだ。
その、チーズがスープに溶けているところから食うべし！
そこはタイトルにも書いた通り、聖域（サンクチュアリ）。
溶けたマイルドなチーズと、少しだけ濃い目の味噌スープが混ざり合って、まさに絶品。
あえて例えるならば、クリームソーダのアイスクリームが溶けてソーダといい感じに混ざってる、あの感じでしょうか。
中太の麺を食べた後も、スープの中に溶けたチーズを探してれんげですくってしまう。
それほど、美味い。
ちなみに、トッピングの半熟玉子もしっかりと半熟で味も染みており、オススメ。
餃子は、ニラの匂いがかなり効いていてなおかつ甘めです。
ラーメンだけでは足りない方はどうぞ。