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うなぎ 桜家三島広小路、三島田町、三島/うなぎ、日本料理、丼
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
forget 白焼 not
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白焼 by ぽいぇっとぽるしぇ
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うなぎ重箱 by ぽいぇっとぽるしぇ
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2007/12/06 更新
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あの白焼は、忘れられません…。
食べログでの評判を見て、土曜の昼に訪問してみました。
歴史を感じさせる木造の外観。
しかし決してボロいわけではない。
それは店内も同様で、古くから在るということは分かるのだけれど、
しっかりメンテナンスされている感じ。
それは、飲食店に必要不可欠な清潔さにつながってくる。
何より、この手の鰻屋にしては天井が高いのがいい。
このおかげで、とても快適な空間になっている。
さて、料理ですが、やはり「うなぎ重箱」は欠かせない。
値段の違いはうなぎの量の違いということで、
￥2,310が2枚、￥2,940が3枚、￥3,670が4枚とのこと。
僕は3枚のものを、奥さんは2枚のものを注文。
さらに、評判の良い「白焼」（￥1,890）も注文。
待つこと10分ほど、最初にやってきたのは、白焼。
写真の通り、2枚の白焼がホクホクして並んでいる。
一緒におろしたての山葵が乗った小皿も。
醤油と山葵でどうぞ、ということのようだ。
まずは白焼そのままで食べてみる。
う、美味いっ！
ふわっと焼かれたホクホク感、そしてとろけるような脂。
各所で白焼を食べてきたわけでもないが、間違いなく僕の人生史上最高の白焼である。
今度は、醤油と山葵をほんのちょっとだけつけて。
これがまた美味いっ！
醤油と山葵と白焼が、まさに絶妙なハーモニー。
あくまでも「ほんのちょっと」というところがポイント。
うーん、これは感動した。
次は、うな重。
2枚と3枚では重箱がちょっと違い、3枚の方が少しだけ大きいのだが、ほぼ同じ。
つまり、ご飯はほぼ同量。
3枚の方は、1枚が上に重なって、でん、と乗っている。
見た目、タレのせいか、やや色が濃い。
その通り、甘口のタレは、やや味も濃いか。
とはいえ、鰻の身、焼き方など、
ふつーの鰻のグレードは十分にクリアしているのだけれど。
白焼の完成された味の後だからか、
タレの味はもう少しあっさりしていてもよかったかな、という印象。
ともかく、大満足なお昼でした。
また、お茶のおかわりにわざわざ新しい湯飲みに替えてくれるなど、
丁寧なサービスも心地良い。
これは遠くからでも、食べに来る価値あり。