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プレカトランの食いしん坊日記
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プレカトラン (男性・福岡県) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2010/12 訪問
くつろいだ気分でたっぷり３時間
昔から気になっていたお店でしたが、今回が初めての訪問となりました。ビルの２階が入り口のお店です。２０～２５席程度の福岡では平均的な広さのレストランです。店内の雰囲気は、ビストロ風でくつろげます。この日はクリスマスディナーコースのみの限定メニューを注文。インターネットで確認してリザーブの電話をしましたが、ネットからの予約あつかいで食前酒をサービスしていただきました。ベルモットのノエリープラットを注文。オードブルの段階ではなんとなくピントこなかったのですが、だんだん料理のクオリティがレベルアップしてきまして飲み物のことも真剣に考えはじめシャンパンのグラス対応ができないとのことだったのでスペイン アンダルシア地方の有名なワイナリー ＣＡＶＡ（安くて美味しい）のスパークリングワインをグラスオーダーいよいよメイン料理のオマールエビのウニソース仕立てが目の前に現れました。ウーン美味しい・・・またまたＣＡＶＡをおかわり次はお肉料理です。そろそろ、大好きな赤ワインにシフトしましょワインメニューをいただきながら眺めてますと、なんとあこがれの「シャトーラフィットロートシルト」が別ページに掲載されてるではありませんか、しかも値段が入ってない・・・・・？？？ソムリエさんにそれとなくおたずねしました「これってグラス対応はしないですよね？・・ 「さようですね」とお返事・・・・・・・・・ 「フルボトルだとウン拾万円しますよね？・・・「さようですね」とのお返事だよねーということで、身の丈にあったワインを相談しながら決定結局、カベルネソービニオン種のハウスワインをフルボトルで注文しました。美味しいー （酸味は控えめでした）さてさて、最後のお肉料理が出てきました牛フィレ肉のフォワグラ添え・・・・ソースはあまり覚えてないなー・・。たまに感じるフォアグラの臭みもなくフィレ肉との自然な融合・・・・・・まさに絶品でした。最後は、ソムリエおすすめのスペインの赤を（名前忘れました）フルボトルデオーダーかるいタッチでスッキリと飲み干しました。デザートはやはり、クリスマス定番のブッシュドノエル・・・もちろん手作りです・・・・おいしーーーい。最後にオーナーシェフと一言三言・・・・付き添いの人がかなり酔ってましたー・・オーナー失礼しました。次回は軽くランチにお邪魔したいと思います。ということで、私的にはフレンチの定番を守りつつオリジナリティの追求をわすれない・・ちょっと長距離ドライブしてでも行きたいお店の１件になりました。
2015/06/16 更新
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家族・子供と
デート
女子会
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大人数の宴会
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一人で入りやすい
知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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昔から気になっていたお店でしたが、今回が初めての訪問となりました。
ビルの２階が入り口のお店です。
２０～２５席程度の福岡では平均的な広さのレストランです。
店内の雰囲気は、ビストロ風でくつろげます。
この日はクリスマスディナーコースのみの限定メニューを注文。
インターネットで確認してリザーブの電話をしましたが、ネットからの予約あつかいで
食前酒をサービスしていただきました。
ベルモットのノエリープラットを注文。
オードブルの段階ではなんとなくピントこなかったのですが、
だんだん料理のクオリティがレベルアップしてきまして
飲み物のことも真剣に考えはじめ
シャンパンのグラス対応ができないとのことだったので
スペイン アンダルシア地方の有名なワイナリー ＣＡＶＡ（安くて美味しい）
のスパークリングワインをグラスオーダー
いよいよメイン料理のオマールエビのウニソース仕立てが目の前に現れました。
ウーン美味しい・・・またまたＣＡＶＡをおかわり
次はお肉料理です。
そろそろ、大好きな赤ワインにシフトしましょ
ワインメニューをいただきながら眺めてますと、なんとあこがれの「シャトーラフィットロートシルト」が
別ページに掲載されてるではありませんか、しかも値段が入ってない・・・・・？？？
ソムリエさんにそれとなくおたずねしました「これってグラス対応はしないですよね？・・ 「さようですね」とお返事
・・・・・・・・・ 「フルボトルだとウン拾万円しますよね？・・・「さようですね」とのお返事
だよねー
ということで、身の丈にあったワインを相談しながら決定
結局、カベルネソービニオン種のハウスワインをフルボトルで注文しました。
美味しいー （酸味は控えめでした）
さてさて、最後のお肉料理が出てきました
牛フィレ肉のフォワグラ添え・・・・ソースはあまり覚えてないなー・・。
たまに感じるフォアグラの臭みもなくフィレ肉との自然な融合・・・・・・まさに絶品でした。
最後は、ソムリエおすすめのスペインの赤を（名前忘れました）フルボトルデオーダー
かるいタッチでスッキリと飲み干しました。
デザートはやはり、クリスマス定番のブッシュドノエル・・・もちろん手作りです・・・・おいしーーーい。
最後にオーナーシェフと一言三言・・・・付き添いの人がかなり酔ってましたー・・オーナー失礼しました。
次回は軽くランチにお邪魔したいと思います。
ということで、私的にはフレンチの定番を守りつつ
オリジナリティの追求をわすれない・・ちょっと長距離ドライブしてでも行きたいお店の１件になりました。