『カツサンド』パドルグラムさんの日記

私は大のトンカツ好き。
当然、カツサンドも好きなのですが、最近、スーパーヤオコーさんのロースカツサンドが気に入ってます。
分厚い肉とトーストを、ちょうどいいバランスでソースがまとめてます。カツが強すぎたりパンが強すぎたりしないこのバランスは、あるようでなかなかないんですよ。
http://tabelog.com/rvwr/puddleglum/rvwdtl/5455958/
http://tabelog.com/rvwr/puddleglum/rvwdtl/5456757/
http://tabelog.com/rvwr/puddleglum/rvwdtl/5455880/

そもそもは、1990年代末から2005年頃までの、八王子ジャズ喫茶ロマンさんの煮カツサンドが、私の中ではベストのロースカツサンドでした。
でも、このごろ、こちらのロースカツのタイプが好みじゃなくなってしまったので、このカツサンドが食べたい、というほどのものがなくなっておりました。

機会があれば、肉の万世の万かつサンド、まい泉のカツサンド、新宿さぼてんのカツサンドなど買いますが（万かつは、見かけたらだいたい買ってる）、こういう、カツとパンのトータルバランスで一定の様式（美）をもつやつはすばらしいですよね。

ただ、これらとは異なる、肉肉しさを前面に押し出したカツサンドも、ときどき食べたくなるんです。ヤオコーさんのはそれに近いかな。
あ、万かつ＞まい泉なのは、私の中でロースカツ＞ヒレカツだからだと思います。

現在のワタクシ的カツサンドランキング（あくまで、トンカツサンド：牛カツ、チキンカツ、海老カツ、それからミルフィーユカツ＝薄切り肉を何枚も重ねてカツにしたもの等は含めません）

S 昔のロマンの煮カツサンド（ロース）…幻

1 万かつサンド
2 宇田川のお土産カツサンド
3 ヤオコーピノのロースカツサンド
4 小平とんかつ和光のカツサンド（とんかつ和幸さんやいなば和幸さんではありません）
5 まい泉ヒレカツサンド
6 国立屋カツサンドイッチ
7 今のロマンの煮カツサンド（ヒレカツ）
8 強羅銀かつ工房のカツサンド
9 新宿さぼてんヒレかつサンド

番外
1 チョウシ屋の豚かつサンド（ハムカツサンドやメンチカツサンドがおいしかった。豚かつは未食）
2&3 デニーズのカツサンド＆ロイホのカツサンド（近場においしいカツサンドがなかった15、6年前、ときどき食べてました）