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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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2022/04/24 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
こういうホスピタリティ＋お味＋お湯は他にないです
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夕食
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2012/09/28 更新
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食べログ点数ランキングで2012年4月現在、全国6位、旅館部門1位を誇る（宿の方たちは誇ってないと思いますが）名旅館。
さりげない気配りともてなし、珍味づくしの料理、絶品温泉と三拍子そろってます。ただし、部屋に鍵はついておらず、トイレも洗面台も共同、客ごとに順番に入る貸し切り露天風呂に、洗い場も蛇口もありません。でも、すばらしいお宿でした。部屋数は5つだけですが、1組1組のお客さんに目配り気配りをし、手の込んだ料理を出してくれますので、これ以上部屋数を増やすことはできないだろうな、と思いました。
料金設定はシンプルで、サービス料、税、入湯税すべて混みで1人1部屋だと2万円、2人1部屋で1万8000円×2、3人1部屋1人1万6000円×3。これに飲んだお酒代が追加されるだけです。
宿に着いたら、私たちが最初だったのでとりあえずお風呂。源泉掛け流しですが、この宿がこのお風呂を大事にしているのがよくわかります。
もともと、諏訪のお湯が好きな私ですが、この旅館のお湯も効きました。浸かってると体の芯に溜まった疲れが体表に浮き出して抜けていく感じです。湯船の底に敷き詰められた玉砂利が良い感じです。
お風呂から上がってしばらくすると部屋の電話で、食事の準備ができたとのこと。
こちらの食事は、内容を耳で聞いただけでは、とても良いとは思えないものばかりなのですが、手間暇のかかった料理でおいしく、びっくりします。
まず、食前酒はマタタビのお酒となんとかという赤い木の実のお酒。焼酎ベースらしいのですが、ワインのようで、初めて飲む味です。
ザザムシ、ハチノコ、イナゴといった信州の虫料理、コゴミくらいしか名前がわからない（給仕と話し相手をしてくださる宿のおかみさんからいろいろうかがったのですが、覚えられませんでした）珍しい山菜の数々、ワカサギの唐揚げとタマネギのマリネ、凍み豆腐、今まで食べたうち一番おいしい馬刺し、川海老、ゲンゴロウブナ。食前酒を飲み終わった後、ビールをいただいたのですが、日本酒の方がよかったと、あとで後悔しました。
そして、確かにこれらの食事にはデトックス効果ありました。『ジョジョの不思議な冒険』第4部でスタンドを持つシェフが作るイタリアンみたい。
（コミックつながりで、ハチノコを病の母のために取ろうとする『エースをねらえ』の宗像コーチも思い出しました。）
多くの文人や有名人がこの施設的には不便な宿に泊まっているというのがわかりますね。ずっと話し相手をしてくださるおかみさんの感じも話題もすばらしいです。
最後、ご飯と味噌汁とネギを敷き詰めた桜鍋。この馬肉もおいしいです。馬肉はピンからキリまであるのだそうですが、こちらのものは間違いなくピンですね。
ちなみに、いっさい何も残さず食べ尽くしたのですが、食べ過ぎた感はまったくなく、むしろ体に良いって感じます。
翌日、朝風呂の後の朝ご飯も、前日とは違う山菜の数々、こういう料理がおいしいと思ったのは久しぶりです。風呂上がりにいただくちょうど良い半解凍状態の柿がまず超おいしい。味噌を付けた焼きおにぎりもいいですし、蕎麦の実がゆ、初めて食べました。かゆを炊いた出汁が絶品でした。
いやー、ここ、本当にいいです。
もしかすると、合わないお客さんもいらっしゃるかも知れませんが、ぜひまた泊まりに来たいと思いました。なお、鍵のかかったガラス書棚には何百冊も有名作家の本がありましたが、皆、泊まりに来た方のサイン本だそうです。一見の価値ありかも。