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イチボのステーキ
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リブロースステーキ（左はイチボ1切れ）
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キャビアとバジルのパスタ
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フォアグラソテー
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グラスシャンパン2790円
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グラスの赤ワイン2376円（隣はマスタードと胡椒）
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グラスの白ワイン2376円（隣は水）
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リブロースのステーキ
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キャビアとバジルのパスタ
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アミューズ（ビシソワーズ）
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デザート／イチジクのコンポートとバニラアイス
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デザート／チョコレートケーキとバニラアイス
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明石のタコのサラダ
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最後の一口（マドレーヌ）
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パン／熱かった
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バター
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紅茶
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珈琲
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ジンジャーエール594円
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18時半、まだ少し明るい
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入り口
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連れと2人、午後6時半に予約してやってきました。外見は普通のレストランですがドアが重厚。
席に案内された後、シェフのお任せ35640円のコースを頼みます。
ステーキは、サーロイン、ヒレ、リブロース、イチボの4種から選ぶのですが、この日はヒレが切れてるとのことで、連れはイチボ、私はリブロースにしました。
それから、前菜も選ぶのですが、連れはフォアグラソテー、私はリングイネのキャビア載せです。シェフのお薦めというのがサーモンらしいのですが、やはり私たちは世界三大珍味のほうを選びました。
連れはまったく飲めない人なので、ジンジャーエール594円、私はシャルドネだけで作ったというグラスのシャンパン2790円で乾杯しました。2人とも歩いて帰れるホテルにチェックインしてますので、私は安心してこの後、グラスで白ワイン2376円と赤ワイン2376円を1杯ずつ飲みましたよ。
まず、冷たいジャガイモのスープが登場、ビシソワーズですね。日替わりのアミューズという扱いです。
いいお味。食欲がわいてきますね。
バゲット1切れとバターが運ばれてきましたが、パンが熱っつ熱でした。もう少し後に食べようと思ってたのですが、熱いうちにバターを付けて一口。かなりハードなバゲットでしたが、私はこのタイプが大好きなのでとても印象がよかったです。
そして、連れのフォアグラソテー、それから私のキャビアを載せた、バジルを練り込んだ緑色のパスタが運ばれます。
いかにミシュラン2つ星とはいえ、何となく気安い感じも漂うステーキ店なので、連れと少しずつ交換します。
このタイミングで私は、白ワイン（シャルドネだそうです）をグラスで頼みました。
フォアグラ、とってもいい味付けで、こういうの食べたことないかも。濃厚でおいしいです。
キャビアとパスタは、最初別々にいただき、そのうち混ぜて食べました。キャビアの塩味がパスタの味付けとしてとてもよく働いてくれてますね。
ここで、明石のタコを使った野菜サラダが出てきました。いい歯ごたえのタコをいただいてると、近くの席に新しいお客さんたちがやってきていろいろ店の人と話してます。お1人、肉が食べられないとのことで、ちゃんとそれ用のメニューもあるというような話をされてましたが、肉が食べられないのにステーキハウスに来る方がいらっしゃるということと、店がそれに対応できるということにちょっとびっくり。
そうそう、連れは、翌日明石に行く予定でしたが、明石でタコはもう食べなくていいかな、と言ってましたね。
そしてついに、連れのイチボ、私のリブロースステーキの登場です。私の頼んだグラスの赤ワインもほぼ同時に持ってきてもらってます。
イチボは厚みがあり、リブロースは大きい♪
もちろん、肉は交換してて、両方味わいましたよ。連れの方が私より若いので、リブロースの3分の1を差し上げ、イチボの4分の1くらいもらうという感じ。
リブロースにはかなりサシが入ってて、けっこう脂が強いため、私的には半分くらいの量で十分でした。でも超うまかった。
イチボは、リブロースに較べると赤身感が強くてこれまたうまいです。霜降りと赤身の両方の良さが混ざってるというのか、とてもおいしい肉ですよ。
ああ、おいしかった。デザートは5、6種類あり、好きなものを選べる（全部選んでもよい）のですが、私たち、かなり満腹の状況なので、連れはチョコレートケーキとバニラアイス、私はイチジクのコンポートを頼みました。お店の方が、私にバニラアイスとコンポートの組み合わせもおいしい、と勧めるので、私もバニラアイスを付けてもらいましたよ。
私は紅茶、連れは珈琲をもらい、デザートで至福のひとときです。
とてもいい締めですね。最後に、小さな焼き菓子を1つずつもらいました。マドレーヌですね。とてもいい印象で食事を終えることができましたよ。
テーブルでクレジットカードを使いお会計。私が43360円、ジンジャーエール1杯しか飲まなかった連れは36230円でした。
値段だけの価値のある食事だったと連れは言ってましたし、私もそう思いました。
こちらは、元々は東京の麤皮や哥利歐の本店だったそうですが、現在は相互に独立してるのだそうですね。
バブル末期から90年代半ば頃にグルメ本（恨ミシュランですが）で読んで以来、いつかは行きたいと思ってたお店でした。来られてよかったです。