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Pranzo B：前菜盛合わせ
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Pranzo B：セレクトパスタ（自家製パンチェッタと玉葱ペーストのカルボナーラ）
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Pranzo B：セレクトドルチェ（りんごのトルタ）
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Pranzo B：セレクトドリンク（ミルクティー）
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グリーンサラダ
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空豆とじゃがいもの冷製スープ
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アランチーニ
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生ハム
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地鶏のクロスティーニ
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鱸のカルパッチョ
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自家製無添加ハム
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フォカッチャ
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食べログ高評価のイタリアンレストランが多い八千代中央駅エリア。2009年夏にオープンしたこちらをはりきって当日予約して日曜日のランチに行って来ました。予約時の電話応対も丁寧で期待が高まります。
R296をとろとろ走って、12時ちょうどに到着。駐車場から歩いていくと入口できれいなお姉さんがお出迎えしてくれました。
先客はなく、お好きな席にどうぞと案内されます。ブラウンと白のシックな店内はシンプルで、清潔感があってよい雰囲気です。
ランチメニューは、1,300円から2,100円の3コース。パスタとドルチェは8種類くらいから選べます。前菜盛合わせ・パスタ・ドルチェ・ドリンクのPranzo B 1,700円で、パスタは「スパゲッティーニ 自家製パンチェッタと玉葱ペーストのカルボナーラ」、ドルチェは限定8個の「りんごのトルタ」を選びました。
前菜は7種の盛合わせ！お料理の説明も丁寧です。グリーンサラダ、空豆とじゃがいもの冷製スープ、アランチーニ（ライスコロッケ）、生ハム、地鶏のクロスティーニ、鱸のカルパッチョ、自家製無添加ハム。いずれも手抜きのないよいお仕事をされていて美味しゅうございます。
パスタはたいていトマト味か塩味を選ぶのですが、自家製パンチェッタにひかれてものすごく久しぶりにカルボナーラをいただきます。卵とチーズが濃厚でカロリーが気になるけど、スパゲッティによくからんでうまーい！パンチェッタもよい味だしてます（もっと入れてくれてもいいのに～）。フォカッチャが小さいのがちょっとさみしいと思いましたが、パスタの量が充分なので、お腹いっぱいです。
ホールのお姉さん2人は、キッチンに食事の進行を伝えてくれて、ミルクティーとドルチェもタイミングよくでてきました。紅茶はカップ1.5杯分がポットに入っており、温めた牛乳がそえられています。りんごのトルタは、温かい生地と冷たいジェラートとクリームのハーモニーがいいですね～。満腹・満足です♪
お料理の満足度が高いのに加え、パスタのトマトソースを上着につけてしまったずんちにおしぼりをさっと持ってきてくれたりとスタッフの気配りも行き届いており、気持ちよく食事ができました。よいお店だな～。我が家の近所にあったらいいのにな～。ごちそうさまでした。