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＜2016年6月＞食パン（1山）250円＋税
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＜2016年6月＞木の実とひまわりのたね（ハーフ）350円＋税
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＜2016年6月＞いちじくとくるみ（ハーフ）300円＋税
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＜2016年6月＞
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＜2016年6月＞取り置き必須！
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＜2016年6月＞
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＜2011年1月＞いちじくとくるみ 350円
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＜2011年1月＞チーズ 200円
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＜2011年1月＞粒あんぱん 200円
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＜2011年1月＞カンパーニュ（ハーフ）300円
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＜2011年1月＞（カンパーニュの上に蓮根・きのこ・カシューナッツがのってます）400円
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＜2011年1月＞粒あんも自家製なのね～
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＜2011年1月＞いちじくとくるみがぎっしり！
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＜2011年1月＞もっちもち♪
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＜2011年1月＞戦利品 1,450円也
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＜2011年1月＞県道沿いの駐車場からお店は見えない～
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＜2011年1月＞78
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2011年1月～3月 取り置き可能なパン
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＜2016年6月＞
九十九里浜までドライヴして、完全予約制の隠れ家イタリアンでランチのあと、行きがけの駄賃！とばかりに立ち寄りました♪
でも、前日までに取り置きの電話は必須！
14時半過ぎにうかがった時にはすでに「パン終了しました。」という看板が出ておりました。
・食パン（1山）250円＋税
・木の実とひまわりのたね（ハーフ）350円＋税
・いちじくとくるみ（ハーフ）300円＋税
今回、感動したのは「食パン」です。
「食パン」食べて感動したのは初めてです。
ずっしり重く、しっとりやわらかく、酵母の風味と小麦のうまみが最強で、なんじゃこりゃぁ～！というくらい美味！！次元が違います。
もっと食べたい、でも、なくなってしまうのがおしい…と言いながら、たまたま帰省していたムスコと3人で大事にだいじにいただきました。
次回は、絶対2山買います！ごちそうさまでした。
＜2011年1月＞
九十九里の天然酵母パン屋さん。千葉県では松戸のZopfにつぐ有名店だと思われますが、「営業は木・土・日曜日の週3日のみ。電話で取り置きをお願いしておかない限り、開店直後に行かないとほとんどパンが売り切れてしまう」という非常にハードルの高いお店でもあります。
長いことブックマークしたまま訪問できずにおりましたが、とある1月の日曜日、やっとチャンスがめぐってまいりました。
千葉県道30号飯岡一宮線（九十九里ビーチライン）を南下して白子町から長生村にはいってすぐ、海側の県道沿いに6台分の駐車場がありますが、看板は見当たらないので最初は通り過ぎてしまいました。Uターンして最後の1台分にすべりこみセーフしたのは11時の開店5分前。やれやれ、間に合った～と思う間もなく、すぐに路駐の車がわらわらと集まりだして、人が並び始めました。車中で待っていた先客も行列に加わったので我が家も続きます。静かな熱気を帯びた行列が店内に案内されたのは11時少し過ぎでした。
庭の木立を抜けて、お店の前へ。「78」とだけ掲げられた建物は、素朴でありながらすっきりとしていて大変おしゃれです。行列のまま店内へ入りますが、トレイとトングを手にすることができるのは最初の10人ほどでしょうか。みなさん大変な勢いでパンをトレイにのっけていきます。悩んでいるとなくなりそうなので、我が家もとりあえず目に付いたものを確保しました。
・いちじくとくるみ 350円
・チーズ 200円
・粒あんぱん 200円
・カンパーニュ（ハーフ）300円
・（カンパーニュの上に蓮根・きのこ・カシューナッツがのった調理パン）400円
私の前に並んでいたご婦人は3,780円の会計でしたが、我が家は1,450円。かわいいものです。
イケメンのお兄さんお二人が丁寧に袋につめてくれました。
とにかくお店のつくりが雑誌のカラーグラビアから抜け出てきたかのようで、店主のゆるぎないポリシーを感じます。店内から厨房が見渡せるのですが、すっきりと清潔に片付いた様子も大変好ましい！
さて、パンはいずれも大変美味しゅうございました。
特に、どっしりとした「いちじくとくるみ」。中にはいちじくとくるみがぎっしりで、外側の香ばしさも水分が多くもっちりしたクラムもどちらもうんまい！薄くスライスしてワインのおともにしたら、あっというまになくなりました。
「粒あんぱん」は非常に個性的。自家製と思われる粒あんが甘くなくてぽろぽろしてます。あたくし的にはもう少し甘くてもいいんじゃないかと思いますが…
レジに置いてあった1月～3月の取り置き可能なパンのリストには「自家製酵母・国産小麦・オーガニックドライフルーツ・きび糖・ゲランド塩」使用しているあります。とにかく丁寧に作られたパンで、ぜひまた伺いたいと思いました。ごちそうさまでした。