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前菜その２：蕪と蟹みそのビアンコマンジャーレ トマト・バジル・イカスミの３色ソース
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前菜その１
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前菜その１：鴨肉のロースト、フォアグラと紅玉りんごのテリーヌ
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前菜その１：カンパチのカルパッチョ セロリアックのピュレ
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前菜その１：マグロのほほ肉のロースト ブラウンマッシュルームソース
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前菜その２：紫芋ペーストの上に蓮根、ホタテ、マイクロトマト、南瓜
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前菜その２：紫芋ペーストの上にミニキャベツ、ヤングコーン、春菊、茗荷のピクルス
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パスタ：シラウオと松茸と自家製カラスミ
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魚料理：大分産ヒラスズキのロースト 牡蠣と春菊と白菜のリゾット仕立て
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肉料理：黒毛和牛（大和牛）リブロースのグリル
マデラ酒ソース
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ステーキ素敵♪
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ドルチェ：ホワイトチョコレートのムース ピスタチオソース
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パン３種
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紅茶
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きゅいそんさんありがとう♪
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会長お手製の素敵な席札を開くと…
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クリスマスバージョン☆
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住宅街にひっそりと
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クリスマスの10日前、千葉県在住女子レビュアーのオフ会が柏で開催されました。
10月から日程調整して、人気のレストランを予約してくださったうめばらももさま、どうもありがとうございます♪
クリスマスバージョンのお手製席札を前にテンションが上がるなか、ご常連きゅいそんさんからの差し入れスプマンテ登場で一同から大歓声♡
本当にありがとうございます♪♪
お料理は5,250円のおまかせコースです。
前菜その１：アンティパストミスト
カンパチのカルパッチョ セロリアックのピュレ
鴨肉のロースト マンゴーとバルサミコ
フォアグラと紅玉りんごのテリーヌ
マグロほほ肉のロースト ブラウンマッシュルームソース
どれも丁寧なお仕事をされてますね。ワインがすすんじゃう～
前菜その２：蕪と蟹みそのビアンコマンジャーレ トマト・バジル・イカスミの３色ソース
紫芋ペーストの上にのった蓮根、ホタテ、マイクロトマト、南瓜、ミニキャベツ、ヤングコーン、春菊、茗荷のピクルスがぐるりと囲んで、なんて素敵な一皿！
パスタ：シラウオと松茸と自家製カラスミのスパゲッティー
和風な組み合わせですが、しっかりイタリアン。ソースと麺の絡まり具合がたまらん！
魚料理：大分産ヒラスズキのロースト 牡蠣と春菊と白菜のリゾット仕立て
パリッと焼かれたお魚とうまみたっぷりのリゾット、どちらもうまいです～
肉料理：黒毛和牛（大和牛）リブロースのグリル マデラ酒ソース
この絶妙なピンクの火入れを見よ！じゅわっとお口に広がるジューシーな和牛のうまみがたまりません。多すぎず少なすぎないお肉の量もうれしい。
ドルチェ：ホワイトチョコレートのムース ピスタチオソース
スターフルーツのチップでクリスマス気分いや増し！大満足です！！
どのお皿も女子会にぴったりの繊細さで、トークも盛り上がりました。
はるばる柏まで行ってよかった☆ごちそうさまでした。