1回
2016/05 訪問
地元の食材を源泉で調理した素朴な会席料理@岡山県奥津温泉 名泉鍵湯 奥津荘
ロビーでチェックイン
吉井川沿いの食事処で夕食
夕食 食前の一滴 奥津荘源泉 鏡野町特産ウランガラスで
前菜 旬の盛り合わせ
造里 瀬戸内産平目、瀬戸内産縞鯵
名物 薯用蒸し、強蒸し
強蒸し
薯用蒸し
郷土料理 作州名物 そずり鍋
そずり鍋
焼物 鏡野産ヒラメ(アマゴ)塩焼き
煮物 瀬戸内産 天然鯛 信州蒸し
酢物 下津井産蛸、蟹
食事
源泉で炊いたコシヒカリ
香の物
水菓子 黒胡麻プリン、鏡野産苺
ヱビスビールを備前焼の器でいただく 820円
地酒 飲み比べ 1,080円
ロビー
食後のコーヒー
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
朝食
2016/05/29 更新
2016 GW 晴れらんまん おかやまの旅<第2日>
2016年のGWは、岡山県に行ってきました。
2日目のお宿は、奥津温泉の老舗旅館。全8室、中学生未満お断りの静かで落ち着いた木造建築の旅館です。
到着すると、ロビーで和菓子とお抹茶をいただきながらチェックイン。
川底をそのまま使用している足元湧出の源泉かけ流しの温泉で汗を流してから、食事処で夕食をいただきます。
予約の際に「旬の会席コース」を選んでおきました。
・食前の一滴 奥津荘源泉 鏡野町特産ウランガラスで
・前菜 旬の盛り合わせ
・造里 瀬戸内産平目、瀬戸内産縞鯵
・名物 薯用蒸し、強蒸し
・焼物 鏡野産ヒラメ(アマゴ)塩焼き
・郷土料理 作州名物 そずり鍋
・煮物 瀬戸内産 天然鯛 信州蒸し
・酢物 下津井産蛸、蟹
・食事 源泉で炊いたコシヒカリ、味噌汁、香の物
・水菓子 黒胡麻プリン、鏡野産苺
料理はすべて源泉を使用しているとのこと。
豪華な食材や派手な演出はありませんが、地元の食材を丁寧に調理したコース料理で、美味しゅうございました。
朝風呂のあとの朝食も夕食と同じ場所で。
炊き立てご飯とあさりのお味噌汁のなんとうまいこと!
ついつい食べ過ぎてしまいました(^^;
のんびりゆったり美作の温泉を満喫しました。ごちそうさまでした。