ぷんちさんが投稿した旅館ますや(島根/大田市その他)の口コミ詳細

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ぷんち (女性・千葉県) 認証済

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旅館ますや温泉津/料理旅館、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

美食の宿@温泉津温泉

温泉津の老舗旅館
公式サイトの「最も自信のある料理を主体とした宿」という看板に偽りなしの素晴らしいお料理をいただくことができました。温泉津は遠いけれど、是非また訪れてみたい旅館です。

「島根の文化と食材を生かし温泉で美肌に導く」
食前酒:開春カクテル 温泉津の地酒開春
先付:鯛 錦紙巻 酢味噌 八雲蓮根 石見神楽 恵比寿にちなんで 出雲の国の象徴
前菜:鮎有馬煮 つの字海老 合鴨ロース 水雲酢 丸十檸檬煮 山海月灘和え 石見銀山アスパラ辛味噌のせ
御吸物:鱧 胡麻豆腐 冬瓜 柚子 大田産原木椎茸
造り:伊佐木 アオバ 甘鯛、大田産三瓶サーモン、山陰烏賊そうめん
焼物:さざえ螺灯焼き 磯風味 石見銀山の坑内の灯りを模した一品
蒸物:炙り甘鯛 もっそう蒸し 銀餡掛け
油物:山陰鮟鱇唐揚げ 檸檬
酢物:白バイ 龍眼盛り 蛇腹胡瓜
止め椀:赤出し 純菜 巻麩
食事:温泉津産コシヒカリ 香の物 雲太 粕漬け
甘味:季節の果物 盛り合わせ

  • 夕食

  • 食前酒

  • 先付

  • 前菜

  • 水雲酢 丸十檸檬煮 

  • 御吸物

  • 鱧 胡麻豆腐 冬瓜 柚子 大田産原木椎茸

  • 造り

  • 島根県産生山葵

  • 焼物

  • 蒸物

  • 油物

  • 酢物

  • 食事

  • 甘味

  • 朝食

2025/09/20 更新

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