ぷらだsさんが投稿したアロマフレスカ(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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ぷらだs (40代後半・男性・千葉県) 認証済

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移転アロマフレスカ麻布十番/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2008/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

予約のとれない超人気店 アロマフレスカ

 500レビュー記念!ってわけじゃないんですが、記念日ということで超人気店アロマフレスカを3ヶ月前に予約しておきました。ミシュラン掲載前にも一度予約が取れて行く予定だったですが、都合で泣く泣くキャンセルしてしまったので、今回は雪辱戦です。平日ディナーの評価。
 1Fの高そうなワイン屋内の階段から上がるのかな~と、店内に入ろうとするとスタッフの方がドアを開けてくれました。名前を告げて2Fへエスコートしてもらいます。早い時間の来店だったので他にお客さんはおらず、一番乗りでした。(グラスワインも一番乗りなので、目の前で開栓してもらえて気持ちよかった)
 雰囲気や接客はゴージャスな非日常の特別感のあるタイプではなく、品がよい感じながらも肩肘張らず落ち着けるホスピタリティーの高い空間。ゆったり座れて回転する椅子もいいですね。まだ早い時間だったので明るくて中庭の緑も綺麗。こじんまりとしたお店ですが、席の間隔もゆったりしているので気になりません。スマートながらもフレンドリーな温かみのある接客もレベルが高いです。特につき出しの時に、連れと私とそれぞれに接客の方がついて提供されたのですが、同じ動きをさささ~ピシッという感じで鏡に映したように呼吸のあった動きに感動。いやー美しい動きでした。
 料理は定番コースの方を注文。つき出しのカルダモンの香り高いウナギにはじまり、レア状態のタラバ蟹の炙った香りとグレープフルーツのさわかやさが光るサラダ、フレッシュトマトの甘みとアナゴのコラボレーション、鮮烈なバジルの香りとラビオリの食感、アイナメとハマグリを白アスパラのソースで一つにまとめあげた逸品、結構な品数なのにどれも記憶に残る味でした。素晴らしいです。上に入れなかった、フォアグラのスープ(うに入り)と蟹のパスタは、私達的にはピンとこなかったです。フォアグラはソテーが一番ですね。ウニは刺身か寿司!スパゲッティ(ロングパスタ)は、この手の高いイタリアンより庶民的な店の方が美味しいこと多いなーと思いました。
 お口直しのすっぱーいパッションフルーツのグラニテを挟み、メインの肉料理。この肉も凄いですね。見た目はレアなのにしっかり火が通ってるようで、ナイフで切っても血はでません。3種類のソースと天然塩を色々試してみたが、どれも美味しく大満足のメインでした。
あまりに満腹で最後のデザートはさっぱり系を選びました。私は苺のスープ仕立て。炭酸のシュワシュワと苺の甘みがさわやかでした。どこか懐かしい味ですね。最後の紅茶ワゴン、お茶菓子いっぱいと続き、あっという間に3時間。最後は食べ過ぎて苦しかったですが、幸せな時間でした。でもイタリアンっぽさはあまり無いかもな~。和のテイストを強く感じました。ま、とにかく美味しいので、気にせず楽しめばよいと思います。
 パンも美味しかったのですが、オリーブオイルつけて食べてみたかったなあと。この店のオリーブオイルは美味しそうだし。リクエストできるものかわからんかったので、聞いてくれると嬉しかった。あと、記念日だということをさりげなく言ったんですが、特になにもなかったのが残念。誕生日くらいじゃないとサプライズをきかせてくれないのかな。それ以外は大満足。なによりもこの値段!安い!!食前酒、グラスワイン白・赤くらいなら一人2万以内です。
 知ってる高いイタリアンと比べるとリストランテASOの方が、中庭も派手で非日常感はありますが、味やCPはこちらの方が断然上。安いといっても2万近いし、なにより予約がとれないんで、行くには気合が要りますが、是非また行きたいお店となりました。

2008/05/27 更新

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