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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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むぎわら〜って言いたくなっちゃうw オールスター感ある特製ワンタンメンはかなり好みかも
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2022/08/02 更新
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本所吾妻橋の気になってたラーメン屋の新店。オープン時に次回無料券配ってて行きたかったけどタイミング合わずで、少し落ち着いたであろう頃合いで遅めランチ訪問。
カウンターに空きがあったんで並ばずに入れたけど、平日13時過ぎでもかなり混んでる。でも空間がゆったりしてるんで、窮屈さは無いし明るく綺麗でいいね。見せ方も上手で、スタッフも多い。入口の写真の能書きは、なんか英語直訳みたいな感じで違和感あるけどw
食券機で特製ワンタンメン醤油1200円を。ルーロー飯300円気になったけど、特製はワンタンいっぱい入ってるとのことで、食い過ぎかなと今回はパス。カウンターにはこだわりの能書き、ワンタン用の自家製のラー油、生姜、黒酢が。とにかくい色々こだわってるよ！ってことみたい。
特製はさすがに豪華で、普段単品普通盛りじゃ足りない私でも、ワンタン5個くらい入ってるんで結構満足できる量。上に乗った個々の具材がハイレベルで、チャーシュー2種、味玉、煮豚(ルーローハンのやつ？)、いずれも旨い。麺はぐりんぐりんにねじりが効いたコシのあるタイプで手打ち感の食感がいいね。スープはバランスいい優しめなタイプで、この麺にはもうちょい動物系が強くてもいいんじゃないかと思いつつも、鶏油不足、高騰を考えれば仕方ないか。その分あっさりと最後まで完飲できちゃう美味しさで良かったかも。
で、この店のウリのワンタンは、特徴はさほどないけど、ラーメンの具の一部に留まらず、卓上の調味料でそれ単体で旨いワンタンだなと。個人的にはエビのプリプリ感がもっとあるといいなーと思うけど、スープ吸った皮はちゅるんちゅるんで旨いし、これつまみに呑みたいねー。これにプラスする黒酢は香りいいし、自家製ラー油、生姜、どっちも合うー。普通の中華そば750円もあるけど、ここはワンタンは外せないなと思った。
難点はカウンターだと2席で調味料1セットって感じで、ワンタン用の小皿がない点かなー。調味料系がかなり隣の人側だったのよね。。小皿ないと、どうしても食べる時にレンゲにワンタン乗せて調味料投入ってなるんで、度々隣の人の前に手を伸ばすの気がひける。。できれば1回で使う分の調味料確保するのに、焼肉屋とかにある3つに分かれてる醤油皿みたいのあるといいなと。
とりあえず、麺、スープ、具材、ワンタン、いずれも好みで1200円以上の価値と満足度があった。次回、ルーローハンと塩を行ってみたいと思いつつも、こっから押上方面に行ったところにも 麺屋 木ノ下っていうワンタンメンの気になる新店あるしで、なんかこの辺りはワンタンメンブームなのか？？