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サンフォコン代々木上原、代々木八幡、代々木公園/フレンチ、ビストロ、ジビエ料理
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
代々木上原駅至近に、サンフォコンさんがやってきた！
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2018/01/28 更新
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ずっとブックマークしていたけれどいけていなかったサンフォコンさん。
私の行動テリトリーの代々木上原に移転とのこと！嬉しい！
プレオープンの間に、常連さまに連れて行っていただきました♡
感謝感謝です…！
代々木上原の改札からでてまっすぐ歩き、北口2をでたら目の前という物凄い便利な立地！！
長いカウンターでシックな店内。
とてもお上品ですが、まだまだこのカウンターや出入り口の扉はオープンに向けてimproveされるとのこと！
グランドオープンが楽しみですね！
この日はポイント制メニューでのご提供。
１〜４ポイントのお料理がずらりー！
プレオープンだとお聞きしていたのに品目が多くて嬉しい。
ポイントの合計に応じてお値段が決まるシステム。
どれから頼んでいいのかわからなくて〜〜〜
常連様やシェフにアドバイスをもらいながら決めたのは
・ブータンノワールのタルトタタン仕立て
・パプリカのムース
・仔羊のロースト
・ヌガーグラッセ ベリーアイス添え
まずはスパークリングワインで乾杯です♪
ブータンノワール、とっても繊細な美しい盛り付けで、ほぉーっとなります
粉砂糖を纏ったサックサクのパイに、ブータンノワールをつけていただくと、
ああ美味しすぎる！
臭みなど全くない、ねっとりと、濃厚なお味。
パテドカンパーニュと迷いましたが、私としてはこれを頼んで大正解！！という感じでした。
途中から、赤に移行。
Crozes-Hermitage Rouge 2014
パプリカのムースは、シェフからのご厚意で！
ムース大好きなので嬉しい…！
滑らかでほんのりパプリカの甘みのする、見た目にも鮮やかなムースでした。
メインの前に、もう一つ重めの赤ワイン！
Haut-Medoc 2011
そして、お待ちかねメイン！
仔羊のロースト！
このボリューム、美しい仔羊の肉のピンク色、
大ぶりなアサリを使ったソースに、お野菜もたくさん！
仔羊、最初生なのかと思ってしまうぐらいでした。
適度な噛みごたえ、美味しいです。
同行者さんの黒毛和牛もいただきましたが、
これもまたびっくりする美味しさ…！！
脂っぽくないのに、さっぱりと、でもジューシー。
付け合わせのキノコがとても美味しかったです！
最後にデザート、ヌガーグラッセ。
これ、至福でした。。。
濃厚で、でもさわやかで、ゴロゴロっとドライフルーツやクルミが。
ベリーの酸っぱさも良いアクセントに。
これだけ食べに寄りたいと思ったぐらいでした笑
雰囲気も良く、シェフともカウンター越しに色々話しながら美味しいワインと食事を楽しめる。
お一人様でも来やすいのが嬉しいですね。
また来ます！