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京都らしい雰囲気のところでディナーしたいな、と思い、
調べてこちらに伺いました。
いわく、「優美な佇まいの日本家屋と1,700坪の広大な敷地に四季の彩りを映す庭園、 近代日本画の先駆者、竹内栖鳳の旧私邸の名残りを大切に留めた空間で、おもてなし頂ける」とのことで…
行ってみますと、本当にびっくりするほど広い敷地で、
趣のある広々とした日本家屋は、端がどこにあるかもわからない感じ。
私たちはたまたま、お庭が見える窓際の席だったので、
暮れ行く様を楽しむことができてとても良かったです。
こちらはコース料理のみ。平日は4000円からありますが、土日2つから選びます。
私たちは、「今」を取り入れた旬のコース、というTHE SODOH¥5,500のコースをオーダーしました。
クラシカルなイタリアンをベースに自分たちらしさも存分に表現した、
伝統と創造のバランスが美しい、これぞTHE SODOHというコースだということで……
まずはグラススパークリングを！
こちら、ノンアルコールのスパークリングワインも準備されていて、偉いなーと思いました。
パンが運ばれてきます。
温かくて美味しい。無くなると、サーブしてくれましたよ。
Smoked Bonito with Japanese Ginger Sauce
初鰹の燻製 茗荷のソース
茗荷がとってもさっぱり！
燻製された鰹は、香り高いですねー
Deep fried Sweetfish with Salsa Verde and Parmigiano
稚鮎と山菜のフリット サルサヴェルデとパルミジャーノ
揚げたてのフリット、カリカリで美味しいー！！
サルサヴェルデのパセリのフレッシュな香りと、鮎の独特な苦味が、オトナな味！
それを削られたパルミジャーノがまろやかにしてくれて、美味しいですー
Kyoto Tomato Spaghettini
京都上賀茂トマトのスパゲッティーニ
とってもフレッシュで甘みと酸味がダイレクトに口の中に広がります
シンプルなスパゲッティーニは素材そのものの味が感じられて良いですね
Salsiccia and Arugula Risotto
サルシッチャとルッコラのリゾット
肉肉しさのあるサルシッチャの旨味に、フレッシュルッコラがさっぱりと！
味が決まってます！
Grilled Kyoto Pork with Almond and Mint Sauce
京丹波高原豚のグリリアータ アーモンドとミント
アーモンドとミントのソースが、ジューシーなお肉にコクと爽やかさを与えてくれます！
洗練されたお味。付け合わせのお野菜も、グリルされて旨味が濃縮していて、天然の味なのに濃くて満足ー。
Kiwi Pavlova
完熟キウイのパブロバ
オーストラリア、またはニュージーランドが発祥といわれているスイーツで、主に卵白とお砂糖、トッピングのフルーツとクリームで作られているそう。
これ、初体験だったのですが、
外はサクッと、なかはフワッとした軽い食感で、たまりません！
口のなかに入れるとすっと溶けていきます。なんて儚いんだ。
完熟キウイは甘く、でもほのかに酸味もあって、
ペロリと食べ切れてしまいます。本当に一瞬。。。
飽きのこない繊細な美味しさ。
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
雰囲気もとても良かったですし、接客もバッチリ。
趣向が凝らされたこの内容でこのお値段って！相当おトクだと思います。
お店が広く、直前まで予約が取れたのも◯
大満足でした！