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これから一人ひとつ選べるんです！
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あけましておめでとうございます！
今年もゆるくレビューを書いていこうと思います。
よろしくお願いいたします。
新年1つ目はどのレビューにするか考えて、
年内訪れて未レビューのもので一番印象がよかったこちらにしました。
広島でゆっくり食事をしたくて、
検索してこちらにたどり着きました。
大通りからほんのちょっと入ったところにあるのですが
ひっそりと隠れ家の要素で、これは知っているとかなりテンションあがります！
表向きは暖簾＆和菓子店で、奥と二階に飲食できるお店があるのですよ～～
私たちは１階のカウンター席に陣取りました
たまたま早めの時間に行ったからか、
貸切でできたので最高でした！
目の前で板さんが刺身や料理を準備してくれたり～
見てると楽しいです
4200円のコースをオーダーしました
おひとり様ひと皿ずつで出してもらえる懐石コース。
毎月の節句や行事の習わしに沿って、広島でとれる旬の食材を楽しめるとの事。
これは1階限定のメニューになります。
先附 冬至のスープ
かぼちゃの温かいスープです
お凌ぎ 江田島鯛の蕪蒸し
ほっこり温まる蕪蒸し～。
椀物 あらかね餅 鴨葱餡
この揚げられたお餅がとってもおいしいのです～！ジューシー。
鴨もしっとりと。葱とあわないわけがありません。
向附 カワハギ 肝醤油
鰤燻し 柑橘と山葵
三次わに 酢味噌と香草
小いわし 生姜醤油
瀬戸内海 さざえ
それぞれ違う味がついていて、そしてどれも新鮮でおいしいです。
驚いたのが、食べ終わった後に、葉っぱの台紙を持ち上げると、下に小鉢に入っているサザエが！
こういう演出がうれしいですね。
進肴 おはっすん
落花生、なまこ、みずなのおひたし。
さっぱりとしていておいしいです。
油物 ギザミのパン粉揚げ 山椒ソース
福山慈姑
このギザミという白身魚がふわっとしていておいしい！揚げ立ては最高ですね。
山椒のおかげでぴりり。
口直し 蜜柑の氷室
まさにお口直し！さわやかな柑橘の香りが広がります。
強肴 黒毛和牛の小さなステーキ
小さな、と書いてあったけど十分な量！
とってもおいしいお肉でした。やわらかくてジューシー。
島すし 魚飯
香物 吉和のわさび漬け
鯛と卵のおすし。ふっくり炊かれていてさっぱりおいしいご飯です。
わさび漬けはつーんと！！
上生菓子 島々の上生菓子
これが最高なのです！
見本を出していただき、一人ひとつ好きなものが選べるのですよ～～！！
定番から季節限定まで、色々選べて、本当に目移り。
美しくて心躍ります。もちろんお味もおいしい。
私はレモンを選びました。
抹茶も入れてもらえますよ。
接客もとても気持ちよく、
素敵な時間をすごせました。
かなりお勧めのお店です。