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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
嬉しい麻辣湯のテイクアウト店現る！
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2020/03/17 更新
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こんなお店が新宿にあったとは！
薬膳スープ春雨専門店が新宿に爆誕してました
麻辣好きとしては訪問しないわけにいきません
薬膳スープ春雨専門店、七宝麻辣湯の暖簾分け店舗との事
麻辣湯は、鶏や豚、牛を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせているそう。
スープはアレンジ可能で、 様々な薬膳が入った「極薬膳」、滋養の効果があると言われる薬膳油の「強壮」、トムヤムクン風の「トムヤム」、あんかけ風でより辛味が増す「とろとろ」、たまごを溶くことで辛さにまろやかさを出す「ふわたま」などがあるようなのですが
ここは最初はデフォで。
ベースのスープを選び、そこにショーケースにある様々な具材をボウルにいれて調理してもらうというスタイル。量り売りです。
なかなか用意しづらい様々な具材をすこしずつ食べられるのが魅力ですね。
更にヘルシーに、春雨を千切りキャベツやしらたきに変更出来ちゃいます！！
私は食べすぎだったので、千切りキャベツに変更。
お肉は追加したいものをお願いすると、調理する時に足してもらえるスタイル。
ベース スープ 2番の辛さ 500円
量り売り 232円
羊肉 120円
春雨を千切りキャベツへ変更 120円
で購入しました。
量り売りは、普段あまり買わないものと食べたいものを中心に
ターサイや白きくらげ、袋茸、芽キャベツに春菊など。
小籠包などもあったのでがっつり行きたい人は点心追加が良いのかも。
この日はテイクアウトで頂きましたが
しっかりした麻辣の風味がたまりません！！！
水っぽくなっちゃうのかな？と思っていたキャベツもいい感じにしんなりしていて〇
羊肉は入れて正解、独特の臭みがスープによく合います
うーん、罪悪感なくおいしいヘルシーな麻辣湯。
イートインの場合はカウンターにある黒酢、花椒油、花椒、にんにく、生姜を使って味変出来るので
今度は是非イートインしたいですね。
イートインスペースはカウンターのみですが白基調で綺麗で印象良かったです。