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納豆キムチ油めん
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12/2011油めん、大盛り800円（バリカタ、脂少なめ）
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10/2011しらがねぎ油そば
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油めん＋めんま（麺固・脂少な目）
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12/2011ぶた
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12/2011激辛唐辛子を混ぜたとこ
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立てっ！
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ちゃーしゅー油めん
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ちゃーしゅー
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納豆キムチ油めん
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めんま・揚げねぎ・ねぎサイド
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10/2011しらがねぎ油そば
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めんもうまいぜ
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味玉・豚サイド
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納豆キムチ油めん
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すりゴマととうがらしをふりふり
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10/2011ちゃーしゅーめん
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10/2011ちゃーしゅー
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10/2011玉側
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10/2011こんな少しで超辛い
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10/2011辛いぞー
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見ただけでも辛そうでしょ
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10/2011パン粉みたいな擂り胡麻
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変形Ｖ字カウンター
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7/31/'11 pm8過ぎ頃
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7/31/'11 pm8過ぎ頃
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7/31/'11 pm8過ぎ頃
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10/2011
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10/2011
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10/2011改訂版10/2011
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10/2011
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１：ちゃーしゅー油めん
店内は１２人ほど座れる変形Ｖ字カウンターで注文は直接口頭です
私は「チャーシュー油めん」、友人は「キムチ納豆油めん」をチョイス
店内に麺の固さが選べる張り紙があったので、元い「麺固」に変更…
「チャーシュー油めん」
でかいバラチャーシューが５枚、丼の表面を旨そうに陣取ってます
白ネギのみじん切りと削り節が「混ぜてくれー」と訴えてるようですね
とりあえず、そのままよーくマゼマゼして・・・いただきまーす
麺…おっ！と驚くような鼻に抜ける小麦の香りとコシが…旨いですよ
噛みしめると小麦の甘い旨味も口いっぱいに広がる、好みの麺です
とにかく、歯応えが抜群に楽しく、小麦の旨味が強いです
ベースの醤油系のタレも麺によく合って今迄経験したことない味です
で、またこの柔らかい豚が麺とタレとの相性に顔がニンマリするほど
小麦の旨味と豚の旨味に脂の甘みが重なるとまさに最強な油めん
名付けて・・・スーパーめん
最後までなにも足さずにイケちゃうほど、箸が上下にリピートします
でも、試しに「すりごま」と「唐辛子」をさじ半分くらい投入してみました
この唐辛子はラー油を作ったときの唐辛子でしょうか…かっらいです
でも、この辛味が旨味を増長させ、美味神経と痛感を同時に刺激し
本能を突き破るが如く獰猛な動物のように、不思議な旨味へ変化し
…簡単に申し上げると、辛くて旨い…って云うんでしょうかね…ぇぇ
友人の唐辛子さじ山盛り一杯入れたという「キムチ納豆油そば」を
少し頂きましたが、これは旨い！私のとは違った悪魔的な旨さです
名付けて・・・デビルめん
…調子に乗って残った納豆とかズルズル食べちゃったら…あとから
メチャ辛です…玉のような汗がドッと吹き出し、舌全体が燃えてます
帰りの車で駒沢通りまで到達した頃、やっとヒーヒー感治まりました
食後も「又来よう…」と思ったほど旨かったです…絶対に来ま～す
私のピンポイントにハマった旨い[油めん]でした…ごちそうさま～…
２：油めんま
先日食べた油めんを再び食べたくなり約二週間ぶりに夜の９時頃…
注文は「油めん＋めんま」…申告は「かため（麺）、少な目（脂）」です
麺は前回に比べやや柔らかい感じですが･･･プリッと感が旨いですね
味玉は格別な柔らかさと味加減で、私の味玉人生経験でＮＯ’１かも
すりごまをたっぷり振り、唐辛子をちょっと･･･ピリッとした辛さがグッド
…ピリピリっとキターッ！この辛さが何ともいえなく旨い（実際は少量）
旨さと辛さに慣れたので、もう少し唐辛子を・・・と、チョイチョイっと…
ありゃー！イッパイ入っちゃったよ･･･しょうがない･･･旨いからいいか
で、まぜまぜ･･･うーひーっ辛い、うー旨い、ひー辛い、うーひーうー・・・
前回来た時にこの唐辛子は辛いぞ･･･って、体で学習したはずなのに
又やってしまった･･･でも、旨いからしようがない ごちそうさまでした
あっ、メンマの味は辛さで???でした…次回は[バリカタ]って云ってみよ
…旨い破顔を抜いた私の汁なし系ＮＯ’１です
３：しらがねぎ油めん
こちらの「油めん」の評価に対し少々悩んでいたので三度目の正直です
今日は生憎の雨の日でpm1:30頃…注文は『油めん＆しらがねぎ』…
店員さんは「あぶらしらかたすく」と厨房の相方に伝えていました ＾＾
意味は皆様（一部）ご存じの通り『油めん・しらがねぎ・麺固・脂少なめ』
まず、混ぜます…テキトーですが…混ぜます…とりあえず、そのままで
…今迄通り…旨いです…ただ…この状態だと★４止まりなんですね…
ただ…この激辛唐辛子を（今回は匙３分の２位）足し、混ぜ込むと…
グーンと旨さがアップするんです…辛いのが苦手な私でもこりゃ旨い！
ヒー辛い旨い、ウー旨い辛い…はい、ここで決めました★４、５っす
今回は後半ラー油も足してみましたが、辛み度がドスンと増しましたよ
…特に辛いの好きな方にはお勧めです…＆苦手な方も…ちょっとなら
次回はお初の汁系「ちゃーしゅーめん」で辛～く逝ってみたいと思います
４：ちゃーしゅーめん
そういえば、こちらはラーメンもあったのですよー…ではではと、出発！
スープ…甘めのスープのイメージはなんとなく味噌ラーメンっぽいです
味噌の香りでないと思いますが、甘さといい、コク風味共に味噌っぽい
塩分的には強さはなく、豚骨ベースはしっかりなので美味しいです…
麺…油めんとは違う、普通の中華麺っぽいです…
…普通に美味しい麺ですが、油めんの麺と比べると、ちと落ちるかな…
豚は共通でトロトロに美味しいですが、やはり…この豚は油めん向きね
少々、スープの甘さに飽きてきたので、唐辛子を少しだけ投入しました
…抑えて入れたのに…辛い…でも、旨い…恐るべし赤い粉マジック…
でも…油めんの旨さ度合いが大きくラーメンはイマイチ感がありました
以上【辛しや】メニューはほぼ制覇（キムチ納豆油そばはパクリもん^^）
…結果「旨い油めんのお店」っということでレビューＵＰしまーす
今後も『油めん』が食べたくなったら、即こちらを思い出すことでしょう…
って、レビューをカチャカチャ書きながら…また食べたくなってきたぞー