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掲載保留旨香六本木、乃木坂、六本木一丁目/居酒屋、鳥料理、水炊き
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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.4 ］
六本木バカラ
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ばっさしいきます
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ローストビーフ
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食べかけのイサキ
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つきだし＆生
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九州名物[ごまさば]
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店主自慢のからあげ
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トイレ行ってる間に消滅した
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手酌で飲む女
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酔っ払いをツマミに酔えんわい
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2014/01/23 更新
![旨香 - 九州名物[ごまさば]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/12795/640x640_rect_12795964.jpg "旨香 - 九州名物[ごまさば]")
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先月のこと友人に誘われて行ったお店がココ
今回はGWの中頃に同じ友人と再訪です
福岡出身の店主さん曰く
馬刺しと地鶏料理がウリとのこと
（んー…バサシかよ…）
私の今までの経験上
馬刺しで感動したことは皆無
正直、味には期待はしてない（ココだけの話）
のが本音
で、食べてみた
[レバー・ロース・バラ（だっけ）・タテガミ]
なかでも
レバーはプリップリのジューシーで驚く馬さ…いや旨さ
香りと食感がとっても爽やかなので
レバー好きな人、レバーが嫌いな人もきっと頷く
女性ウケもよかったよ
でもって一番気に入ったのが赤身のロース
鼻から抜ける香りと爽やか感がなんともいえない
一切れ食べただけで一気に気に入った次第
タテガミとバラは…好きじゃないな
福岡で[ごまさば]を初めて食べたときには
ただのゴマ＆醤油味しかしなくて少しガックリ
…しょっぺーし
だったけど
ここの[ごまさば]ごまダレのゴマが妙に旨い
（この店主、初対面なのに…知ってるな…俺のツボ）
でもって鶏が旨い
この鶏は胸とモモのから揚げと直火焼きで頂いた
命水地鶏だそうで普段は卵しか販売してないとか…
から揚げの最初の食感は
プリッと固めなんだけど、中はしっとりと柔らかく
とってもジューシーなのよ
揚げ物では重要な衣からして頷く
さほど好みでない胸肉のから揚げなのに熱々を頬張る
もも肉の旨さは云うまでもなく、九州の地鶏を見直したわ
胸肉の直火焼は食感がとっても楽しいしレアなとこが憎い
香ばしさとシットリ感…部位によってはタタキ風も楽しめた
うん
どれも
んまい
それにしても初物（自分では）イサキは脂のってサイコーす
まさか馬刺しとトリカラで感動するとは…思わんかった
また行きますよー…めっちゃうまかとよー
…誰だよー
お煮しめの鶏肉全部食べちゃったのは