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ランチで訪問しました。
予約時に注文しておかないといただけない、
オールスター定食：2600円
ランチビール：390円
です。
ノーマルのハンバーグ、すき焼き、黒毛和牛のハンバーグが、タイミングよく、順番に出てきます。
お店のオススメとしては、最初はそのままで、
次は、シンプルに塩で、
そして、薬味でお楽しみください、とあります。
ハンバーグは、少しレア気味。
レア気味のハンバーグを日本で食べれることは非常にレアなので、すごく嬉しいです。
薬味は、
塩、胡椒の他に6種類、だし醤油、にんにく、塩麹レモン、柚子胡椒、コチュジャン、玉ねぎソース、
さらに、ご飯のお供、ということで、なめたけと玉ねぎピクルス。この御飯のお供もお肉ととともに食べても美味しいです。
さらに、黄身の色の濃い生卵が添えられます。
卵がけご飯にしてもよし、ハンバーグに付けてもよし。
それ以外に定食として、お味噌汁、おかわり自由のご飯。
お味噌汁も、とても美味しく、ちょっと驚きのある美味しさ。
お肉も美味しい、薬味も美味しい、となればご飯が止まりません。
ハンバーグは、網ではなく、鉄板で焼かれます。
すき焼きは、鉄板で薄い牛肉がレアで焼かれ、そこに、卵の黄身が載せられ、すき焼きのタレが回しかけられます。牛煮ではなく、焼かれる「すき焼き」ですね。
美味しいです。
お値段も納得です。