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穂先ごぼう天 ３３０円
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ちくわ天 ２５０円
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豚のつけ汁(小) １２００円
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揚げ出し茄子のつけ汁(小) １０００円
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春菊天 ２５０円
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揚げ出し茄子のつけ汁 アップ
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テーブルウェア
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季節のおすすめメニュー
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店内の雰囲気
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卓上の様子
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お店の軒先
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競争倍率高いお店、年末の今日、仕事で近くまで行くのでなんとか食べたいなぁ〜と思い、ダメ元で開店の少し前にお店の前まで行ってみた。いつも行列しているイメージがあるが、現時点でお店の前には並び無し。これは行けるじゃんと思い、駐車場に回り込んでみると１台分だけ空きがあったので、急いで駐車してお店の前に行くとお一人様がお並び中。今日は年末だからお客さん少ないねぇ〜って思っていたら、開店して中に招かれ入店してみると店内はすでにほぼ満席状態。推測するに、予約のお客さんってことなのだろうか…！？ どうりで駐車場が満車だったわけだ。私たちのあとから来たお客さんは、みな外で長いこと待つことになった。本当に良いタイミングで入店できたようだ。
さて思いつきで入店したため、なにを注文すべきか全く予備知識がないままメニューを眺め、たまたま好きな茄子があったので揚げ出し茄子のつけ汁(小)をチョイスした。そして黒板のメニューから穂先ごぼう天をチョイス。同僚は豚のつけ汁にちくわ天と春菊天を注文した。
まず揚げ物から順次到着したが、穂先ごぼう天には面食らった。ごぼうの風味が良く、歯ごたえも程よく揚がっている。次の春菊天も姿のまま軽い衣をまといサクッと揚がっていて、これまた風味が良い。最後のちくわ天はひと口かじった瞬間、二人で顔を見合わせたほど久しぶりに美味いちくわだった。ちくわの原料が魚のすり身だと思い出させてもらった。メインのうどんの他にこういったクオリティーの高いオプションが数百円で何品も楽しめるのはイイね！
そしてメインのうどんもほどなく到着した。つけ汁にはとろけそうな茄子がたっぷり入っている。それにきくらげが入っていたのは意外だったが、食感がとても良いキクラゲだった。肝心のうどんだが、麺の太さ・コシ・噛みごたえ・食感… どれをとっても完璧だ！ 武蔵野うどんにありがちなアゴの筋トレみたいなのが好きな人もいれば、いま流行りの○さんうどんみたいなのが好きな人もいる。親指くらいの太さにハマる人もいれば、稲庭うどんみたいに細くて喉越しが良いのを好む人もいる。うどんの好みは千差万別だが、自分の好みにハマったときはより美味しく感じる。もちろん私は少し固めの武蔵野うどんも好きだし、稲庭うどんも大好きだ。しかしいしづかさんのうどんは全てのバランスが良い。口に含んで咀嚼するのがとても楽しいうどんだ。つけ汁も塩味が強すぎず、良い醤油のコクと出汁が香る上品なつけ汁だ。最後は茹で汁で割って飲みたいと思った。同僚は豚つけ汁の豚肉が美味しくて量もかなり入っていると言っていた。
最後に触れておきたいことがある。接客にあたっていたのは背の高いスレンダーな女性お一人だが、満席状態にもかかわらず全く慌てる様子もなく、むしろその方の醸し出す雰囲気でお客さんを誘導し、余裕すら感じさせてくれる。お客の立場からみても安心感につながり、お店の雰囲気も良くなる。お店の評価に一役買っているのではなかろうか… 美味しい食事をいただいたと同時に、とても素敵な時間を過ごさせてもらった。次回は多くのお客さんが注文していた牛ホルモンつけ汁をいただいてみたい。
ではでは、今日も美味しくいただいた。ご馳走さま～！ ლ(´ڡ`ლ)