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第一亭日ノ出町、桜木町、伊勢佐木長者町/台湾料理、ホルモン、中華料理
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夜の点数:4.0
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
雰囲気含めて、美味い‼活気溢れるホルモンの快炒店‼
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2016/08/01 更新
横浜に行ったら、是非とも訪れたかった、
こちらの第一亭さん。
初めて知ったのは、学生時代ですが、
その後、アド街や、孤独のグルメなどにも
登場して、訪れたくなりました。
土曜の6時半で、すでに店内は、
ホルモンをアテに飲みを楽しんでいる
お客さん達で、テーブル、カウンター
ともにすべて埋め尽くされていました‼
ここまで来たからには引き下がれない‼
と、入口に入り、立ちで待つこと30分。
ダラダラ飲みしない、粋なお客さんの
計らいで、ようやくカウンターに座る
ことができました。
私たちの後にも、待ちが外にまで
数組発生していたため、
こちらも粋なお客さん見習い、
メニューを見て、食べたいものを一気に
頼みました。
私達が頼んだのは、チートの生姜炒め、
豚のカシラ、青菜炒め、そして、裏メニュー
だけどお客さんほとんどが頼む、パタンという
名前のゆで和え麺。
カシラは、稀少な部位からか、少なかった
らしく、豚舌も含めての提供になるとのこと。
両方楽しめるのはありがたいことなので、快くOKしました。
頼んですぐにカウンターに全て揃いました。
早いなー。台湾でいう、さしずめ、快炒店
という雰囲気です。
豚のカシラは、柔らかく、舌はコリッと
した食感が楽しい。添えられた辛味のある
味噌をつけていただくと、私は、飲めないですが
きっと酒がすすむでしょうね~。
チートの生姜炒めは、お酢と生姜のきいた、
炒め物だけどさっぱりとしているのが嬉しい。
青菜炒めも、豚の脂部分としゃきしゃき食感を
残して上手に炒められていて、こちらも
人気の一品のようです。
そして、パタン。
想像していたのは、少し違いましたが、
ニンニクとごま油、醤油、お酢のベストマッチ
な〆に最適な鉄板裏メニュー。
お口直しのスープが付いて来ます。
活気のある店内で、精力のつきそうな
ものを食べて、さらに元気をもらえました‼