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夜の点数：4.0
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台湾の牛肉麺チェーン店の味を赤坂見附で！
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2017/07/19 更新
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お金に余裕がない生活を送っていた台北での学生時代は、
リーズナブルなお値段で牛肉麺が食べられたので、大変お世話になりました。
そんな恩義を感じていたこちらのお店が
東京に出店していると聞いていたので、
いつか訪れてみたいと思っていました。
上京して地下鉄に乗り換えて、赤坂見附に着いたのが夜の九時半過ぎ。
ラストオーダーの22時半に滑り込みで何とか入れました。
店内は場所柄、一人飯のサラリーマン、ＯＬ率高し。
ママ友会と思われるグループも。
店舗の2階に席があり、居心地が良い感じです。
牛肉麺と、葱油餅、ホルモン盛り合わせ、
タピオカミルクティー、後から合流する東京に住む家族と食べるのに、
台湾ソーセージ、ゆでピーナッツを頼みました。
■牛肉麺
牛肉麺にトッピングする高菜はテーブルに置いてあり、無料。
トッピングにする他に、ビールのおつまみにもなりそうです。
高菜はあまり得意ではないので、牛肉麺にはのせませんでしたが、
そういう苦手な人も配慮してなのか、
デフォルトではのってこないのがうれしいです。
牛肉麺の牛の柔らかさと台湾独特の香辛料の入った甘めのスープに
辛いラー油のようなタレが入ってます。
麺も細いきしめんのような感じで弾力があります。
■葱油餅
パリパリに焼かれた葱油餅の生地に、
焼いた薄焼き卵が挟まっています。
とろりとしたソース、醤油膏との相性抜群です。
■ホルモン盛り合わせ
豚耳、ハチノスなどのホルモンの醤油煮の盛り合わせ。
コリコリの食感と、たっぷり上に乗った白ネギが
醤油で長時間煮こまれたホルモンと良く合います。
■ゆでピーナッツ
ホクホクの食感が楽しい。
一粒食べると止まらなくなります。
■タピオカミルクティー
台湾のタピオカミルクティーに近い味です。
茶葉を3種類も使っているというこだわりよう。
日本人の好みに合わせてなのか、タピオカの甘さは控えめです。
いずれのお料理も、台湾で食べたものとほとんど同じで、
一口食べたとたんに懐かしい味がよみがえってきました。