くまきち。さんが投稿したらーめん藪づか（東京/末広町）の口コミ詳細 [食べログ]

7回目

2023/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

そしてまた担々麺の釦に吸い込まれる。

やはりここに来ると担々麺のボタンが光り輝いて見える。
そして当然その輝きに抗うこともできず人差し指がその釦に吸い込まれてゆく。
今日も美味しくごちそうさまでした！

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2023/06/26 更新

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6回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あれ、また担々麺食べちゃった。

担々麺いただきます！
ここの担々麺超美味いんだよ。

今日こそは醤油ラーメンにしようと思っていたのに。
目の前には担々麺がある。

そうなんだよここの担々麺には逆らえぬ魅力があるのだ。
しかもそれは緩やかにじわじわと侵食してくるタイプのやつ。

次回こそは醤油ラーメン食べてやる。
ごちそうさまでした！

あ。また担々麺にしちゃった。

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意外とコシのある麺。

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わくわくタイム。

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2020/03/12 更新

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5回目

2019/12 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

すっきり切れ味鋭いタンタンメン。

こんばんは～
今日は御徒町方面に行こうと。
そんなわけで腹ごしらえしていきます。

看板は未だに無いがもうそういうものだという認識。
今回もたった3種類しか無いメニューなのに
迷った挙げ句タンタンメンの食券を購入します。
どっちを食べても満足するのはわかっているのにね。

すべての香辛料がふんわりと香るそんな上品なタンタンメン。
自家製麺ながらブレのない麺からこだわりがひしひしと感じられます。

今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした！

次は醤油ラーメンだな。うん。
あのモチモチ平縮れ麺食べたい。

いい香り！

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スープをよく乗せる細麺。

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わくわくタイム。

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2019/12/20 更新

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4回目

2019/04 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

汁なし担々麺はじめました。

とても上品な担々麺を出すこの店の
汁なし担々麺も食べてみたくて仕事終わりに訪れました。

担々麺と共通の繊細で行きすぎない麻辣。
しっとりと美味しい自家製縮れ麺。

過激さばかりが追い求められているような昨今の麻辣ブーム。
それはそれでいいのですがやっぱりこういうのもとてもいいですねぇ。

ご馳走さまでした。

17:00以降限定汁なし坦々麺。

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縮れ自家製麺。

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わくわくタイム。

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2019/04/27 更新

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3回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

再び担々麺と絶品味玉。

前回の私とは違うのだよ。
なんと言っても今回は味玉付けたからね。

この担々麺が美味しいのはもう知っているのだが
味玉がこれまたいい味玉。

白身はしっかりかたまってぷりぷりなのに
黄身ははとろけ出てくる塩梅。

シャープな担々麺にとろける黄身が柔らかな甘み。
ああ素晴らしい。

本日の昼食、一片の悔いなし。
ご馳走様でした。

担々麺。味玉つけちゃったんだぜ。

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やはり美味い。

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わくわくタイム。

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うんちく。

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2019/04/11 更新

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2回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

全身醤油のラーメンも美味しかった。

言いたいことはタイトルで既に書いてしまった。

初訪問から期間を開けずに再訪です。
あまりにも担々麺が美味しかったから一通り食べておかねばなるまいと。

スープの色は深みのある醤油色。
麺は太めで柔らかく、手もみの縮れ。
最初は緩すぎるかと思ったのだが食べ進むうちに
これはこれでいいような気がしてきた。

濃口醤油に回帰してきたこののラーメンはスープが醤油に回帰するだけでなく、
麺自体もコシ至上主義から一周してきているのではないだろうか。
太い縮れた麺は醤油色に染まってゆき、ラーメン全身が醤油に染まってゆく。
見かけよりやわらかな印象の醤油のスープがさらに一体感を増す。

そしてはじめに違和感がのあった柔らかめの麺が
食べ終わる頃には「ああ、この麺でよかった。」に変わる。

やはりここの醤油ラーメンはゆっくりと味わうに足る、
素晴らしい醤油ラーメンだった。
ご馳走さまでした。

これは。。。。。

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ファー！美味そう。

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超わくわくタイム。前回より前傾姿勢でお送りします。

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結論。

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2019/01/28 更新

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1回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

御徒町、看板無いけど人が来る担々麺。

以前御徒町に飲みに出ようと思って
偶然前を通りかかって存在を知る。

オープンの時には気づかなかったし、
流石に2ヶ月も経てば既にお花もなく。
ビルの外装工事は終わったようで
本当に飾り気のない物件にシンプルなカウンターとスツール。

ラーメンのノボリが1枚とA型看板だけ。
しかしどうにも気になって
早めのランチでやって来てみました。

どうやら開店直前。
A看板を見ていたらどうぞと。
券売機担々麺釦におすすめと書いてあるのでポチり。
この時点で担々麺推しだと知る。

そして、えらく佇まいのシャープな担々麺が出てきた。
スープの具合がもう只者ではない。
奥に製麺機も見えるし麺もちょっと見ないクオリティ。

スッキリとまでは行かないが
非常に出来の良いスープに
胡麻をスープが鈍くならない加減で。
そして辛味も尖りすぎない加減で。
麻辣麺が担々麺に近寄っていったような印象。
麺もかっちりしていて好み。

食べているうちに席はどんどん埋まってゆく。
この殺風景なお店にぞろぞろと人が集まってくる。
ここはちょっと名店になる予感しかしない。

大変美味しい担々麺でございました。
御馳走様でした。

む。できる。一見で只者ではない事が判る。

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ああーこれは美味しいやつだ。

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わくわくタイム。

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担々麺おすすめらしい。

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看板無いのに既に人が集まるとか。

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2019/01/17 更新

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くまきち。さんが投稿したらーめん藪づか（東京/末広町）の口コミ詳細

らーめん藪づか末広町、上野広小路、御徒町/ラーメン

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