1回
2023/02 訪問
渋谷、隠れるイタリアンに隠れるのは。
アミューズから。
生ハムフルーツ。
鹿、アワビ、タラ。
ニコニコマーク。
ボッタルガのパスタ。
アンコウ。
鹿再び。
グラッパでシフトチェンジ。
リゾット。
チーズセレクション。
まさかのドルチェ撮り漏れ。
嫁が撮ってたのをトリミングして拝借。
2023/02/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
さて、結婚記念日を口実に年に一度普段食べない美味しいものを食べようの日がやってまいりました。
途中「あ、ここあのゲームの武器屋のとおりじゃないか？」みたいな聖地詣でしたりしながら
渋谷の人がいっぱいキラキラゾーンを抜けてアベマビルのあたりまでやってきました。
私の下調べが確かならばこの辺に隠れ家的イタリアンレストランが。。。通り過ぎてた！
ぐらいひっそりとした立地。
本当にレストランあるんかいなというようなエレベータに乗りたどり着いた９Fには落ち着きながらも小洒落たなドアが。
落ち着いた店内は半分がテラス席、いやここはバルコーネというべきだろうか。
本当は外席がいいなと思っていたのだが嫁さんもいるもんで中席へ。
用意されたセットアップが期待を煽ります。
まずはスパークリングで喉を潤しつつアミューズから開始、アンティパストへ進んでゆきます。
高級食材をしっかり活かすそれぞれの一品が美味しく美しくやってきます。
意図せずスパークリングのペースがバンバン上がってゆきます。
ボッタルガのパスタは魚卵のコクを携えて美味しく、あっという間に食べてしまった。
ここいらでスパークリングからグラッパへシフトチェンジ。
すみません蒸留酒派なものでして。
そしていよいよコースメインに突入です。
お魚はアンコウ、肉巻きになっていて文字通りソースが下支え。
柔らかな肉質のアンコウがふんわりとソースを絡めてこれは美味しい。
お肉はここで鹿が再登場。
お肉は柔らかく全体が均質な部位にこれまた香り高いソースでとても美味しい。
。。。あれ？ソース、ソース。。。イタリアンでは珍しいパターンですね？
「シェフがフレンチ出身なのですよ。」
なるほど納得、フレンチ隠れてたー！
イタリアンとフレンチの融合なのですね。
これは素晴らしい。まるで旨味の掛け合わせのように１＋１が２以上になるやつですね。
もちもちふんわりに耐えきれず追加のニコニコマーク頼んだり
ソムリエさんにグラッパ頼むという暴挙を働いたり
うまいからグリッシーニもっとよこせと言ってみたり。
傍若無人に大変楽しい時間を過ごせました。
大変美味しうございました。ごちそうさまでした！
こりゃ楽しすぎて食べ過ぎ飲み過ぎやｗ