エムナインさんが投稿したDuong's Restaurant(ベトナム/ハノイ)の口コミ詳細

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☆忖度無しのグルメガイド☆

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エムナイン (50代後半・男性・福岡県) 認証済

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Duong's Restaurantハノイ/ベトナム料理、フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 5.0
      • サービス 5.0
      • 雰囲気 5.0
      • CP 5.0
      • 酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

どの料理も素晴らしかった!流石のミシュラン店です。

有名な「ホアンキエム湖」の北西にあり!歴史的なハノイ大聖堂から徒歩5分!迷路のような旧市街の狭い通りに位置する「Duong’s Restaurant(ズンズレストラン)」は、ベトナム料理にフレンチのテイストを加えたフュージョン料理が楽しめます☆料理を手がけるのは、トップシェフ(Top Chef)コンテンストでベスト4に選出された凄腕シェフ!ミシュランも獲得しているとあって、観光客からも人気を集めています。

外観は 2階建!店内はフレンチ店のシックなデザインで落ち着きます!柔らかい照明で居心地の良いのですが、美味しい料理を撮影するには物足りない光量でした!メニューを拝見すると、コース料理にアラカルト料理とあり、大半のお客様はコース料理をチョイスしているようでした〜頂いたの気になるアラカルト料理です。

先ずは「新鮮な春巻き」 エビ、豚肉、ライスヌードル 魚醤、ミックスハーブ 肉入りです!見た目も綺麗♡美味しい〜次に「 シーザーサラダ 」チキン、クルトン、アンチョビ、ベーコン、シーザードレッシング、卵 と、全ての食材のバランスを考えられたサラダで美味しかった。

人気の「かぼちゃスープ」は秀逸でした!流石のミシュラン☆手間暇がかけられたスープは滑らかで「かぼちゃが」しっかり濃厚で美味しかった。

メインに選んだ料理は素晴らしかった♡「地元のスパイスでガランティンチキンの詰め物」は、伝統的なガランティン料理をスペシャルにアレンジされ美味しい☆シャルドネとマリアージュを楽しむ♡最後は「ブラックブラウンソースを添えたラムラックのグリル」は、絶妙な焼き加減にアッパレ!ナイフを入れると美し断面が現れます〜肉汁滴るラム肉は臭みもなく最高に美味しかった。

ハノイ旧市街でオススメなレストランです!ごちそうさまでした。

Enjoy Hanoi Life☆

Duong’s Restaurant
27 Ngo Huyen, Hoan Kiem, Hanoi
024-3636-4567
11:00 – 22:00

  • ラムラックのグリル

  • ガランティンチキン

  • かぼちゃスープ

  • 新鮮な春巻き

  • かぼちゃスープ

  • かぼちゃスープ

  • かぼちゃスープ

  • かぼちゃスープ

  • 新鮮な春巻き

  • 新鮮な春巻き

  • シーザーサラダ

  • シーザーサラダ

  • シーザーサラダ

  • 新鮮な春巻き

  • 新鮮な春巻き

  • 新鮮な春巻き

  • ラックのグリル

  • ラックのグリル

  • ラックのグリル

  • ガランティンチキンの詰め物

  • ガランティンチキンの詰め物

  • シャルドネ

  • シャルドネ

  • シャルドネ

  • ビール

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  • ビール

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  • メニュー

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2025/02/18 更新

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