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加賀会席（4400円）の先付
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加賀会席（4400円）の食前酒とごりの佃煮
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加賀会席（4400円）の造里
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加賀会席（4400円）の鴨治部
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加賀会席（4400円）の組肴
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加賀会席（4400円）の蟹の天婦羅
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加賀会席（4400円）のずわい蟹
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加賀会席（4400円）のずわい蟹アップ
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加賀会席（4400円）の食事（ネギスのお椀）
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加賀会席（4400円）の食事（蒸し寿司）
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加賀会席（4400円）のプチデザート
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プチデザートの「南高梅の煮物」が美味しかった
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能登のこのわた（810円）
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加賀豆腐揚出し（400円）
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ごりの唐揚（1200円）
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ごりの唐揚をアップ（迫力のある顔！）
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ランチョンマット（日本料理での名称を知らない）
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50名程度を収容するカジュアルなテーブル席
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加賀会席（表記価格は税サ込というのも良心的）
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アラカルトメニュー（表記価格は税サ込）
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訪問：[2008/2/12 19:20]
せっかく金沢に来たのだから加賀料理を味わおうと事前にいろいろ調べてみたが、風格のある店だとどこの店も１万円札では足りない。かといって、５千円以下の店だとそれなりの感じになってしまう。
そんな中で、発見したのがこの店のホームページ。兼見御亭の２階にあると記されている。
兼見御亭（「けんけんおちん」と読む）は、大正二年創業という歴史がある店で、どの地図を見ても兼六園の横に「兼見御亭」という表示があるほどの店だ。
500名収容という大規模な店であることや、兼六園のすぐ横の立地で加賀会席が税サ込4400円という安い価格であることから、観光バスが大挙して押し寄せるその手の店かもしれないという不安もあったが、総料理長は県内第１号のマイスターと金沢市の名工賞を受賞しているとの案内もあり、レベルの高い店の方に賭けてみた。
店の前に着くと「兼見御亭」の看板はあるものの、この店の名前である「夕月亭」の表示がない。事前に情報を入手していなければ、あまりにも大きな店とその風格から周辺を探し回ってしまいそうな感じだ。後で伺ったところ、数年前に改装して２階部分の名称を変えて気軽に利用できるレストラン形式にしたそうだ。テーブル席なので若いカップルでも気兼ねなく使える。
予定通り「加賀会席」を頼んだが、アラカルトメニューからも気になったものをいくつか追加した。掲載写真は、最初に「加賀会席」を出てきた順に12枚、その後に追加した料理と税サ込の価格、店内、メニューの順に並べてある。
特に器でも楽しめたので、いつものように料理を拡大した写真にせず、器を鑑賞できるように掲載した。
料理そのものは価格相応という感じだが、個々の内容を吟味するとさすがに丁寧に作られている。「鴨治部」の鴨の表面に表れていた模様のような線は印象的だったし、金沢の工芸品である金箔をあしらえたお造りは器と共に楽しめる。ずわい蟹の盛りも芸術的だ。
最後のデザートは、日本料理店でお決まりの１品ではなく盛り合わせで出てきたのには驚いた。この中で「南高梅の煮物」は、懐かし味でなかなか美味しかった。
あとは、文で説明するよりも、掲載した写真を一通りご覧いただいた方が楽しめるだろう。
店を出ようとすると外は吹雪。近くのホテルから歩いてきたのだが、さあどうしようと外に出るのを躊躇していると、車で送りましょうかと声を掛けてくれた。大規模な宴会場を備えている店であるから、団体客の送迎はあるのだろうが、一見の個人客にこんな気の利いた配慮をしてくれるとは。
宴会場以外に客がいなかった状況だったからだろうが、総額７千円にも満たない客への配慮が、こんな大規模店で体験できるとは、感激させられてしまった。
観光客商売ばかりが目立つ兼六園周辺でも、伝統のある店は昔ながらのホスピタリティ精神が残っているようだ。次に金沢に来た時には、必ず再訪させていただこうと思う。