-
(09/10夜)手長海老のパスタ（1480円/リクエストベース）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547410","content_type":"ReviewImage","content_id":2547410,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)真鯛と牡蠣の白ワインソース（1480円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547411","content_type":"ReviewImage","content_id":2547411,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)真鯛と牡蠣を横から
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547412","content_type":"ReviewImage","content_id":2547412,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)アミューズ：ピアディーナ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547401","content_type":"ReviewImage","content_id":2547401,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)前菜盛り合せ（680円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547402","content_type":"ReviewImage","content_id":2547402,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)キノコのマリネと鯖のマリネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547403","content_type":"ReviewImage","content_id":2547403,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)茄子のムースとイタリアンオムレツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547404","content_type":"ReviewImage","content_id":2547404,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
(09/10夜)レバーペースト入りのテリーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2547405 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2547405","content_type":"ReviewImage","content_id":2547405,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
「ランチコース（2000円）」の前菜の盛り合わせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194350","content_type":"ReviewImage","content_id":1194350,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「ランチコース（2000円）」のパスタ（菜の花とヤリイカ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194352","content_type":"ReviewImage","content_id":1194352,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「ランチコース（2000円）」のメイン（目鯛の香草焼き）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194354","content_type":"ReviewImage","content_id":1194354,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
目鯛の香草焼きを反対側から撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194356 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194356","content_type":"ReviewImage","content_id":1194356,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「ランチコース（2000円）」のデザート（ボネ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194357","content_type":"ReviewImage","content_id":1194357,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
「ボネ」だけを接写
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194368","content_type":"ReviewImage","content_id":1194368,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチすべてに付くサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194369","content_type":"ReviewImage","content_id":1194369,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチすべてに付くフォカッチャ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194370","content_type":"ReviewImage","content_id":1194370,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
50円加算でカプチーノ；ビスコッティが付いてきた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194371","content_type":"ReviewImage","content_id":1194371,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ビスコッティを接写
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194372","content_type":"ReviewImage","content_id":1194372,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
窓側の雰囲気（カウンター席側はもう少し良い感じになる）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194373","content_type":"ReviewImage","content_id":1194373,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産用ビスコッティ（300円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1194374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1194374","content_type":"ReviewImage","content_id":1194374,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
再訪：[2010/6/19 11:40]◇ 《昼：4.5/4.5-4.0-4.0-5.0、夜：4.0/4.0-4.0-3.5-4.0》
直近レビュー：http://r923e.asablo.jp/blog/2014/04/10/7271929 （2014/4/10）
久しぶりのランチ訪問。
昨日も同価格帯の アランチャ・デル・ソーレ のランチを食べたが、パスタでは負けるものの前菜はイタリアンらしい料理で楽しめた。
前菜・パスタ・メイン・パン（追加不可）・デザート・珈琲のセットで２千円というのだからメチャ安である。（というか、他のイタリアンが全体的に高すぎるのだ）
詳細レビューと写真はブログ側に記す予定。
----- 2009/10/29 18:10 ≪シェフだけでなく奥様も開店前に１年半イタリアで修行！≫
新宿での研修が少し延びてしまったが、予定していた高崎行の湘南新宿ラインに無事乗車。大宮を乗り越して上尾のこの店で、来月出かけるイタリア情報を奥様から仕込もうという魂胆で出かけてみたが、新しく入ったスタッフから奥様はお休みしていると。
それでは出直しますと店を出たら、奥様の友人と勘違いされたシェフが追いかけて来た。最近は子育てに忙しく店に出ていないとの話を聞き、それではいつまでたっても再訪出来ないので、軽く夕食を食べるつもりで店に戻ることにした。
カウンター席に座りメニューを見ると「席料300円」の表記があり、ちょっと残念な思いが先に来たが、結果的にパンとアミューズに最後のビスコッティが付いたことを考えれば、むしろ良心的な印象。
アミューズは「ピアディーナ」と呼ばれる料理だそうで、Wikiで調べてみたら生パスタに近い生地で円形に焼いたものにチーズや生ハム、野菜などを挟んで食べる料理のようだ。ここのはミニサイズなので、大きなカナッペのような形で出てきた。
前回伺っていた150円のつまみ類は７種類、200円が２種類あったが、半数近くは市販品を利用しているとのことで「前菜盛り合せ（680円）」を市販品を除いた構成で打診したところ、快く引き受けてくれた。これが、つまみ系メニューには無い料理も含めて凄い皿で出てきた。
上から時計回りに、レバーペースト入りのテリーヌにピクルス、茸のマリネ、鯖のマリネ、茄子ムース、イタリアンオムレツといった具合。この中でイタリアンオムレツが、割と独特な食感。茸のマリネとレバーも旨い。どれも水準の高い料理群だった。
つまみでのリクエストに調子付いてしまい、パスタもメニューには無いペスカトーレは出来ないかと打診してみたが、貝類の在庫が無いので手長海老であっさり目のトマトソースということになった。価格は1480円。
これは海老だけという感じで、ソースは私でも作れる水準であり期待はずれ。ただ、手長海老（スカンピ）は１尾60gの小サイズでも200円程度はする高級食材。それが２尾乗っていると壮観。半身に割って身を取り出しやすいように加工してあったのは流石だ。
メインからは「本日入荷の鮮魚の料理（1380円～）」。イタリアンは魚料理が主流だと思っていたが、シェフがイタリアで修業したり訪ねた地域では魚はあまり食べないとか。そのせいか、メイン料理の魚料理は一般的なフレンチと同じように１品だけ。今日は「真鯛と牡蠣の白ワインソース（1480円）」とのこと。
低めの価格設定の割にはしっかりした皿で、蒸し焼きした大振りの鯛に、旨味たっぷりの牡蠣がたくさん添えられている。ソースは生海苔が加えられていたので、現地でも海苔を食べるのかと聞いてみたが流石に食べないようで、和風アレンジだったようだ。食べ応えのある一皿だった。
やや体調不良だったことと、これといったデザートも無かったので珈琲も頼まずここまでにしたが、それでも前回気に入って買って帰ったビスコッティを出してくれた。みなさんに出していますとのこと。
早い時間帯だったせいか、他に客が１人だけだったので、調理が終わるとシェフが出てきてしばらく話をすることが出来た。イタリア情報はシェフから入手出来たので、目的は達成。最後はシェフが表まで見送ってくれた。
奥様目当てで出かけたものの、シェフもまめに客席に顔を出して客とのコミュニケーションを心がけているように思えた点で、奥様がいなくても客の少ない夜なら楽しめそうだ。もちろん、奥様の代わりに入っているスタッフも会話を心がけていたので、コミュニケーションを大切にする店の姿勢が現れていたように思う。
----- 2009/2/15 11:35
昨年10月にオープンしたばかりの店。
ボッテ さんのレビューで ベネチア出身のシェフが独立という記述が気になってマークしていた店。
ポルトガルから帰国すると（詳細は日記：http://u.tabelog.com/r923e/diarydtl/13640/、他4本）、星を食べた猫 さんの詳細なレビューに気づき、これは速攻訪問せねばという気になってしまった。
開店とほぼ同時に店に入るも、昼すぎまで客は無し。帰る間際になって続けて３組の客が来たのは、一般的に出足の遅い日曜日だからかもしれない。そのおかげで、気さくな奥様とかなり話し込むことが出来た。なんでも、開店前に奥様が先にイタリアに行き、その後でシェフと合流して１年半、現地のレストランで修行されたそうだ。ただし、奥様はシェフではないのでそれ以外の手伝いをしていたとか。（ブログを見ると奥様も料理好きのようなので、厨房担当だった可能性大）
ランチは1000円未満からと嬉しい価格設定だが、いつものように「ランチコース（2000円）」をお願いした。
ＨＰにメニューが載っていると勘違いしてしまいメニュー写真を撮らせて貰わなかったのは失敗だったが、サラダ・前菜盛り合わせ・パスタ・メイン(2択)・デザート・珈琲類という構成なので割安感がある。
まずはサラダ。これは形式的なもので、すべてのランチに付くもの。
フォカッチャもいたって普通。
前菜の盛り合せは素材に拘りを見せていた。
写真左上はかなり強く燻した鴨の燻製。これに青森のリンゴからバルサミコ酢風に作ったというものを煮詰めたソース。
真上は福島から取り寄せているという甘みの強い人参のピューレ。確かに甘い人参。
あとは、かなり大きなキビナゴのエスカベッシュに茸のマリネ、イタリアの玉子焼き（という説明だった）という構成。
パスタは菜の花とヤリイカ。これに松の実をアクセントに加えてあるので、一見ジェノベーゼに見えるが、菜の花をかなり柔らかく煮て裏ごしたソースとなっている。塩使いがなかなか良く、ヤリイカの加熱状態も非常に良かった。あまりこの手のパスタは好まないが、腕を感じることは出来た。
メインは肉か魚を選べるとのことで、目鯛の香草焼きを選んでみた。
かなり意識的に皮をパリパリに焼いてあり、それでいて身は柔らか。素材が良いこともあり魚自体は美味しいのだが、香草があまり調和しているように思えなかった点が好みから少し外れていた。全体的に素材を生かした調理法を採用しているようなので、これはこれで店の味なのだと思う。
デザートは「ボネ」というピエモンテ州の代表的なお菓子だそうだ。
アマレッティ（これは、食後の珈琲に付いてきたものかな？）を砕いて入れてあるチョコレート風味のプリンとの話だったが、結構美味しい。こういった普通の店では出てこないデザートを楽しめる点でも、さいたま市内に多いパスタ屋水準で安易に店を開く「自称イタリアン」の店とは違うと感じた。
食後は50円加算してカプチーノをお願いしたが、ここで前述のアマレッティ（ビスコッティ）が添えられていた。これも独特で美味しい。アマレット酒を使って記事を練るとのことで、そのボトルまで見せてくれた。
ビスコッティって、昔「サイゼリヤ」で食べたもののイメージしか無かったので、レジ横で販売していたのを思わず購入してしまった。
ディナーはアラカルトしか提示していないが、メインでも1500円未満とかなり安い価格設定。自由にマイコースを組み立てることが出来る。もちろん4000円でコースをという注文も受けてくれるそうだ。
奥様は食べものの話が大好きだそうで、夜、カウンター席で客と色々と話し込むそうだ。イタリアンのつまみ類も150円からという安い価格で提供しているので、上尾駅利用者は帰宅前にちょっと一杯というノリで寄ってみてはどうだろう。