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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
浜松駅すぐそばで激ウマのお店♪
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関東風の焼き方です
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樽生ヱビス
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こんな感じ！
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ホテル１階に看板あり
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ホテル前に出ていたメニュー
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2014/07/29 更新
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らじは食べログでめったに☆５つはつけません。
でも、もうこれは☆５つしかないでしょ？！
……ってくらい美味しくて雰囲気も良かったので、思い切ってつけました。
ＪＲ浜松駅南口を出て、すぐ右手にあるホテルソリッソ浜松さんの２階。
明治時代ににうなぎの行商をしていた曽祖父さんから始まり、
今は四代目さんが伝統を受け継いでいる老舗のうなぎ店の駅前支店です。
焼き方は関東風。
らじはいったん蒸してから焼く関東風のほうが油っぽくなくて好きなんだ。
そんで、焼きっぷりとかタレの味とか人カピそれぞれ好みがあるのがうなぎなんだけど…。
もうここはドンぴしゃ！
超～好みっ♪
暑かったので最初に樽生ヱビス（６５０円）をお願いしたんだけど、
これがまた超～絶品でした。
時間があったら、これで白焼きを食べてからうな重にいきたかったくらい。
うなぎの焼き具合もバッチリ！
らじは表面はやや焼きが強くて、中はふっくらが好きなんだ。
ごはんとタレの量にもうるさいよ。
ごはんはしっかり立ってないとヤだし、たれが少なすぎても多すぎてベチャついても嫌。
これがまた黄金バランスでした♪
お手洗いにはお香が焚かれていました。
こういうところに気配りができるお店はいいよね。
本当にリラックスして食事ができます。
カウンターもあるし、個室もある。
もちろんテーブル席もあるので、いろんなシーンに使えると思います。
浜松駅の駅弁だってうなぎ弁当は２５００円とかするんだよ。
ならば、駅前の藤田さんで食べたほうが絶対に良いよ！
らじは今回３０００円のうな重（花）にしたんだけど、ちょうど良い量でした。
うな重には肝吸いとお新香がつくよ。
もし時間がそれほどないのなら、予約するといいと思う。
事前に予約を入れて事情を話してすぐに料理が出るようにしてもらえばＯＫ♪
電話で料理をもう注文しちゃってさ。
テイクアウトもあるみたいです。
実は小豆餅にある藤田さんの浜松店にも行ったことがあるんだ。
そのときも美味しいな…って思ったの。
だから、浜松駅前に支店があると知って本当に嬉しいです。
らじは青春１８きっぷで乗り鉄するのが好きなので、これから浜松下車が増えそうだな。
藤田さんに寄るためだけに下車しても良いと思ってる。
マジで…。
はい。
実はまだ１８きっぷが残っているので、おそらくまた近いうちに行くと思います。
藤田さんのうなぎにハマっちゃった！
本当に美味しかったです。
国産うなぎ業界は厳しいけれど、これからも末永く頑張ってください。
ごちそうさま♪