exjapanさんが投稿したじゃんまるらーめん(兵庫/湊川公園)の口コミ詳細

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じゃんまるらーめん湊川公園、湊川、高速神戸/ラーメン、つけ麺、餃子

2

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

こってりとんこつがとっても美味しい!

先日訪れた「じゃんまるらーめん」さんで、看板メニューの「こくまるらーめん」を堪能してきました。この一杯、まさに心に染み入る美味しさ。スープは濃厚ながらも上品で、口に運んだ瞬間に広がるとろみと旨みのバランスが絶妙です。一切の臭みがなく、どこか優しい甘さが感じられる仕上がりに、気づけばレンゲが止まらず、ついスープを最後の一滴まで飲み干してしまいました。

そして、そのスープを引き立てるのが、絶妙な加減で茹で上げられた麺。もちっとした食感とスープの絡み具合が素晴らしく、まさに黄金コンビ。箸を持つ手が自然と進み、夢中で食べ進めてしまうその一体感は感動ものです。

このラーメンからは、職人さんの並々ならぬこだわりと丁寧な仕事ぶりがひしひしと伝わってきます。オーソドックスでありながら、一つひとつの要素がしっかりと計算され、深みのある味わいに仕上がっている点が、まさに「じゃんまるらーめん」さんの真骨頂といえるでしょう。

さらに、店内も見逃せないポイントです。清潔感がありつつもどこか温かみのある落ち着いた空間が広がっており、食事の時間をゆったりと楽しむことができます。ラーメンだけでなく、居心地の良さまで提供してくれるお店の雰囲気に、つい長居してしまいそうになるほどでした。

「こくまるらーめん」、一度食べたら忘れられない、心もお腹も大満足の一杯でした。ごちそうさまでした!

  • こくまるらーめん

  • 外観

2024/11/18 更新

1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

魚貝だしの効いたスープのコクがとても美味しい⸌⍤⃝⸍

じゃんまるらーめん(820円)をいただきました。
しょうゆベースに魚貝出汁のコクが効いた1杯。
ストレートな細麺にマッチしていてつるつると食べれてしまい、スープが美味しくつい完飲してしまいました。
丁寧に作られているんだろうなという感じがとても伝わってきます。
口にいれた途端にホロホロと崩れていくチャーシューもたまりません。
ネギと海苔、メンマ、なるとといったオーソドックスな具材が入っておりましたが奇をてらわずそこがまたよかったです。
次回はとんこつを食べてみたいです。

  • じゃんまるらーめん(820円)

  • 外観

2024/11/16 更新

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