雨男さんのマイ★ベストレストラン 2013

京王線、京王井の頭線の明大前駅にある人気店。
私が何年も通い続けて食べたくなる大好きな店♪
美味しいだけでなく、ご夫婦の温かい接客なども
心まで満足できて幸せなので私には満点の名店♪

素朴な路線なのに奥深く香ばしい美味しさである
ロースつけ麺は絶品だと思いますが妙な期待せず
機会がございましたら一度お試し頂きたいです。
しょうが焼きなどの定食もあり常連客も多い店♪

■ 翡翠ロースつけ麺

大好きなロースつけ麺、今回は緑麺の翡翠注文♪
写真だと緑の麺の色合いがインパクトありますが
実際は翡翠麺の美しいグリーンという感じです。

翡翠麺（ひすいめん）は、高級小麦粉に葉緑茶、
生姜、ニンニク、卵黄を練り込んだ麺との説明が
店内メニューに書かれており健康に良いとの事。

いつ来てもロースの香ばしい揚げ具合が美味い…
このロース、衣、つけ汁の一体感が大好きです♪
つけ汁はシンプルなのに何か奥深さがあります。
最後の蕎麦湯まで含めて本当に満足な一品です。

私にとっては全てが丁度良いロースつけ麺です♪
御夫婦の笑顔が見られて、心も満たされました♪
機会がございましたら是非ご訪問頂きたいです。
知ってる限りでも３０年近くあるお店ですもの♪

この店の大ファンで20年以上も定期的に通ってます。
お料理の味は勿論ですが、食後に幸せな気分になれて
満足度が高いので高得点で評価させて頂きました。
普段使いで週に何回か訪問する方も居る明大前の胃袋。
日常の中にある美味しさは幸せな旨みで優しい存在。

歴史あるのに非常に清潔感ある店内にも感動します。
甲州街道で夜遅くまで営業されドライバーの方々や
ガッツリ食べたい若者向けの定食系メニューも豊富で
ビール引っ掛けながら食事の常連さんも居ます。

私がクセになっているのが、このお店のロースです。
肉厚で下味も良く、香ばしい焦げ、揚げ具合が最高！
何度も引っ繰り返して丁寧に両面を揚げられてます。

ロースつけ麺、ロースラーメンとあり、それぞれ麺は
普通の麺と、翡翠(ひすい)麺とで選択が出来ます。

翡翠麺（ひすいめん）とは、高級小麦粉に葉緑茶、
ショウガ、ニンニク、卵黄を練り込んだ麺との説明が
店内メニューに書かれておりました。
緑の麺で健康に良いというのが嬉しいポイントです。

スープはシンプルながらも奥深さを感じる懐かしさと
温かさを感じます。他店で真似できない不思議な味？
刺激に慣れてる若い方々には物足りないかもですが
この味で育つと帰るべき場所、故郷に感じます。

激ラーメンと同じスープの味付けだと思われる
中華ぞうすいもコクがあり本当に美味しかったです。
隠し味が人間味だと思える大好きなお店です。
常連も多く、外国人の方も大満足されてました！

京王井の頭線、西永福町の駅からすぐです。
看板の色合いや店内の雰囲気は街の蕎麦屋。
でも実際には渋い本格的な蕎麦屋さんです♪
接客も素晴らしく、人間味が隠し味の名店。

オススメを聞いても高額で豪華な蕎麦でなく
ノーマル蕎麦を紹介されたり自信感じます。
１０ｋｇで１万円ぐらいする蕎麦粉を使用と
年々こだわりが増している店主さんでした♪

■ とり南蛮もりそば（田舎そば）

お蕎麦の風味、水分量や食感まで心地よい♪
とり南蛮のつゆ、美味い具材と相性も良いが
シンプルな盛り蕎麦でも大満足でしょうね。
一本一本が太さ、細さ、厚さも異なっていて
波打つ蕎麦が麺つゆに絡み、食べてて幸せ♪

■ 生玉子付きもりうどん

蕎麦が売り切れなので、細めの盛りうどん♪
コシ、舌触りが絶妙な大満足のうどんです。
シンプルな盛りうどんに生玉子が実に合う！
うどんの専門店にも負けない本格派ですね。

■ とろろざるそば (2013年)

私好みの細そば。手切りで厚い部分もある♪
お蕎麦は短め？素材の良さを感じられます。
つけ汁の風味、薬味、卓上の七味と黒七味、
どれも完璧で一体感のある演出の薬味です。
蕎麦湯の量さえ適量、適温で店主の心意気、
お蕎麦への真剣に向き合う姿勢に脱帽です。

■ そばごはん（2013年）

だったん蕎麦の実？で炊いた米も立っていて
風味も食感も良いであり名脇役の存在です♪

■ 梅しらす蕎麦 （2013年）

細くて平らな蕎麦は喉ごしも食感も良くて、
本当に美味しいです。梅、しらすが名脇役で
蕎麦の世界を奥深く広げて飽きさせません！
最後まで美味しく頂き、楽しめる蕎麦です♪


頻繁に通いたくなる美味い蕎麦屋さんです♪

この付近、松ノ木商店街に飲食店は多くない中、
何年も昔からある何度も通いたくなるお店です。
ハンバーグ、カツ、各種フライ等、旨い肉の店。

昭和の喫茶店のようなカウンターで常連さんは
くつろぎ新聞を読む。なんて平和で幸せな気分。
あだち充作品に登場しそうな空間と時間の流れ。

ランチは4種類程度の中から選択する方式であり
営業時間はランチも夜も短めなので要注意です。

■ B）フライ定食 ＋ エビフライ（単品注文）

ステーキ定食系の提供は辞められた模様ですが
念願の夜訪問。ランチメニュー以外も愉しみ♪

エビフライ、アジフライ、春巻、チキンカツと
食べたいアイテムは上手いことセットばらけで
悩みに悩んで、フライのBセットでアジフライ、
カキフライ2コ、イカフライにエビフライ単品！

どのフライも素材の味が旨く、揚げ具合も◎♪
自家製っぽいタルタルソースも美味しかったぁ！

■ ジャンボメンチカツ定食ランチ／2015年4月

実にジャンボ！熱々ジューシーで旨味ジュワ～♪
白飯に合うわぁ～、汁物も旨ぇ～という定食。
侮れない住宅街ゾーンの洋食レストランです！

■ 粒マスタードのハンバーグ定食／2013年8月

柔らかいハンバーグ、必要以上なジューシーさが
無い点も良く、無駄の無い絶妙な焼き加減です。
お味噌汁の出汁の旨さからも長年、お料理と
真剣に向き合われてきたのだろうと感じました。


マスターの接客も温かくて心地の良いお店です♪

以前、インド？カレー店だった場所に渋いうどん屋さんが登場。
自分は20時まで？という夜の営業時間には間に合えないので残念。

オススメのとり天うどん（冷）を注文しました。
タイミングの関係で、今から茹でるらしく数分の待機。

うどんは大盛りにしなかったので少なめですが
とり天2個、半ちくわ天、半熟たまご天のボリュームで
お米が、うどん版になった定食という感じで大満足。

めんつゆは薄味、卓上にお塩があると天ぷらにも使えて嬉しいかも。
このコストパフォーマンスを含め、現時点で思い出せる限りでは
一番好きなうどん屋さんです。数々のサービスにも脱帽です。

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居酒屋メニューで夜も営業されていましたので再訪問。
うどんだけでも歓迎との事でした。10分程、茹で待ち時間。
お味も店員さんの接客も素晴らしく、やはり大好きなお店です。

かけ温うどん＋えび天＋半玉天を注文。

居酒屋タイムの関係なのか、少し待ち時間が短ければなぁと
感じてしまったのと、揚げ物以外のサッパリしたうどんトッピングがあれば
今以上に最高ですが、今のままでも充分大満足のお店です。

長年の歴史があるお店ですが、とても綺麗です。
高円寺、日本の宝として大切にしたいお店です。
これぞ、おもてなし！大将、女将さんは腰も低く
接客も素晴らしく和の温かい心を感じました。

■ 焼飯

やさしい味ながら香ばしく美味しいチャーハン。
ボリュームも多めでキャベツ、スープ付きです。
580円という価格設定にも感動してしまいます。

■ オムライス

中華スープ、キャベツサラダ、御新香付きです。
オムレツライスとオムライスは冷静に考えれば
理解できますが異なるメニューですので注文時に
希望を間違えないように気を付けて下さいね。
恐らくですがオムレツライスはオムレツに白飯、
汁物などの定食的なスタイルなのだと思います。

注文したオムライスは懐かしい濃いケチャップで
玉子とろとろ。中のチキンライス？は薄味なので
全体をよく混ぜて食べるのが丁度、良い感じ♪
キャベツサラダは鮮度が良く青っぽささもなく、
中華スープはシンプルながらも奥深い味で旨い。


退店時も大将、女将さんが会釈してくださって
心も胃袋も満腹になり非常に満足でありました。
またしても人間味が隠し味の名店に巡り逢えて
長年続く理由も納得です。常連さんらしき方々も
ドラマのワンシーンのようで楽しいお店です。

東京メトロ方南町駅の東側階段上にある店。
昭和の良い面影が残る狭い立ち喰い蕎麦で、
常連さんなども多く、人気の活気あるお店。
高級そば屋で得られない満足感が沢山です♪

ぬるそばという蕎麦を一度、水で冷ましたり
常温スープ(つゆ？)を組合せたり出来ます♪
夏場は冷水バージョンもあり季節毎に温度を
考えて頂けるのは本当に嬉しく好きな蕎麦。

方南町来たら一度は…と貼り紙メニューでも
アピールがされていてジワジワ人気沸騰中？
でも人気と裏腹にぬるい、いえ常温お蕎麦♪
ライスも取扱開始らしく天丼も可能なのか？

■ もみ海苔花巻ぬるそば＋玉ねぎ天

ぬる蕎麦は進化してるのか食べる毎に違う。
その日の天気、温度で変えてるのか適当か？
でも頬張って食べれたり時短に最適な蕎麦。
花巻もみ海苔は味付け海苔、玉ねぎ天も旨く
定期的に行って食べたくなっちゃうんです♪

■ ぬるそば＋むきえび天

ぬるそばの標準はレベル２の蕎麦を冷水で冷やし
温かいスープの組み合わせですが少し温かいので
ぬるそばレベル3、茹でたお蕎麦を冷やさないで
常温スープの組み合わせ、これぞ「ぬるそば」？

むき海老天は衣が少し重たいので天ぷらとして
揚げずに茹でただけのトッピングむき海老など
さっぱり系もあるとヘルシーで嬉しいものです。

■ 冷しそば＋海老かきあげ

「夏に一度は」と登場した冷し蕎麦に浮気しました。
すっきりして冷たい汁は上品で30円高いのも納得！
ぬる蕎麦とは違う旨さで夏場の楽しみ増えました。
海老かきあげの食べ応え、お味にも大満足です。

■ ぬるそば

時間がある時は、ゆっくり食事できる店に入る方も
多いので、急ぐ人も多い駅の立ち食い蕎麦としては
最高のサービス精神だと思います。猫舌の味方です！

おつゆは濃いめでパンチがあります。むきえび 4個も
大きくプリプリっの海老天で最高。安す過ぎますね。

■ 野菜かきあげ＋春菊かきあげ＋ぬるそば

天ぷらは熱々でなくてもサクサクで、そばつゆに
浸ってもサクサク感が残っているので、長年の経験で
計算されて揚げられているんだなぁと感じます。
頬張って喰えるので、ぬる蕎麦は最高メニューです。

■ ぬるそば ＋いんげん天 ＋ピーマン天

とろきち様に教えて頂いたインゲン天が楽しみです。
ぬるそば270円＋いんげん天80円＋ピーマン天30円で
合計380円 と安過ぎます。ぬるそば の温度が私には
非常に好みで外気温に合わせて調整されてるのか
前回よりも温度が低く本日の気候にバッチリでした。

ピーマン特有の程好い苦味が良く、いんげん天は
ボリュームもあり食感も良く、蕎麦との相性も抜群。
揚げ物以外のトッピングも豊富にあると嬉しいです。
さっぱりしたい蕎麦な日は、わかめ、たまご以外で
納豆やとろろ、オクラなどネバネバしたいです。


こちらの「ぬるそば」レビューしてから数名の方々と
交流できたり、ぬるそばレビューが増えたりと嬉しく
私にとっての食べログの原点でもあるお店です。

地獄ラーメン 中級 （ちょい辛？ピリ辛？）を注文しました。
100円トッピングのワカメ、海苔は、お値段以上のボリュームで大満足。
そして嬉しいのが＋100円で小チャーハンに出来るランチセットです。

ラーメンのお味は、あっさりしつつコク、旨み、辛さとバランスが良く美味しいです。
特性の激辛を食べないと、このお店の真髄は解りませんが辛いの好きでも苦手なので
この中級は万人向けだと思います。そして中盤から卓上のニンニクを入れたところ
非常に相性が良く、このラーメンの完成形なのでしょうか物凄く美味しくターボしました。

チャーハンも茶碗一杯分ぐらいとボリュームも丁度良いですし味も美味しく安定感を感じます。
また、店員の方の接客も非常に良くて、美味しく楽しく食事が出来ました。
材料にこだわりを持たれている気がする丁寧に作られた一杯でした。
地獄ラーメンという店名で敬遠せずに辛いの苦手な方も中級以下で楽しめると思います。

ご馳走様でした。

東京メトロの中野坂上、新中野、中野新橋から、
歩いていける圏内にある青梅街道沿いの店です。
これが噂のクセになる南ばん麺と看板等にあるが
私は本当にクセになり、こればかり注文してる…

■ 南ばん麺 ニラ入り

今回も中辛で注文しましたが喉に来る辛さです。
訪問する毎にブレるのはライブ感があり飽きず、
こういうのが店のファンとしては嬉しいのかな？

相変わらずのニンニクがゴロゴロと入っていて、
旨辛なスープに中華麺、ニラ、挽肉と無敵です♪

定期的に食べたくなってしまう南ばん麺でした。
南ばん麺のニンニクごろごろ、辛さがクセになり
定期的に通ってしまうジャンク要素が満点な店。

■ ニラ南ばん麺（中辛）

ホクホクのニンニクがゴロゴロと入ってて、
ピリと程よい辛さ、濃い目のパンチある味で
本当に何度食べてもクセになってしまうな♪
ノーマル、チャーシュー、バターコーンやら
ネギ、ワカメ等々と色んなバージョンのある
南ばん麺ですが私はニラ南ばん麺が大好き♪

■ 焼き餃子

パリっとハードな焼き上がりが絶妙な焼き餃子♪
４５０円と安くは無いが一度注文して良かった。
これぞ餃子！と普通ですが裏切らない味でした。

■ 南ばん麺＋ワカメ＋半ライス

本日の日替りメニューで好きなトッピング選択と
半ライスで800円という日に通りがかって訪問。

チャーシュー、ネギ、ニラ、メンマ、ワカメから
選択可能ですが、チャーシューは普段1100円で
ボリュームは少し違うのかな？と気になりつつ
普段の券売機に無い組み合わせのワカメを選択♪

相変わらずの裏切らないパンチ力ある味でしたが
私は韮のトッピング組み合わせがベストかなぁ？

■ チャーハン

いつか食べてみたいと思い念願の炒飯を注文。
期待を裏切らない普通のチャーハンの美味しさ。
写真では見えませんがグリーンピース、コーン、
かまぼこの刻んだもの、何故か一本モヤシ混入。
この異文化コミュニケーションこそがニッポン。
ミクスチャーでもチャーハンしてて大満足です。

■ 南ばん麺

かれこれ何回目でしょうか、クセになる味で
他店では食べられない一品だと思います。
(脂っぽくないですが味濃い目のジャンク拉麺？)

辛さのレベルが選択できますが、激辛以外は程好い
辛さなので万人向けの範囲だと感じます。
（激辛は注文した事が無いので不明です）

個人的にはニラ南ばん麺がオススメです。
ほくほくニンニクがゴロゴロ入ってて風味豊かな麺、
コクありスープに韮、溶き玉子の最高のハーモニー。
このお店が、いつまでも存在していて欲しいです。

韮が売り切れの時はネギ南ばん麺を注文しました。
青ネギと予想しつつシャキシャキ白髪ネギでした。
メンマが入ってるのは韮が売り切れだったので
オマケしてくれたのかも？本当に大好きなお店です。

■ チャーシュー南ばん麺

こちらは1100円と期待高まる初めての注文でしたが
普通の南ばん麺との差額分の感動は得られない？
肉好き向けなので、個人的にはニラ南蛮麺が好き。


夜遅い時間帯でも満席に近い人気店です。

歴史ある店舗が改装され広く新しくなりました。
笑顔の接客も心地よくプロのお仕事感じます。
お酒を飲みながら蕎麦を楽しめる素敵な蕎麦屋。

■ 五味そば

いくら、なめこ、とろろ、納豆、サラダの五味を
混ぜたり楽しめる手の込んだ素敵なメニューです。

■ あさりの酒蒸し ＋ 寒納豆のそば

お蕎麦のボリュームも少し多くて嬉しい大満足です。
納豆も薬味も非常にこだわられているのを感じます。
蕎麦湯まで最高でした。酒蒸しの風味も絶妙ですね。

■ あさり南蛮 ＋ ほや塩辛

あさり南蛮はバター抜きにして頂きましたが
あさりゴロゴロ、葱もゴロゴロで熱々でしたが
とっても美味しかったです。ほや塩辛も独特の風味を
満喫できて良かったです。そば以外も充実して凄い。


いつ来ても接客が心地よく素晴らしいです。
後味も良く、また来たいって本当に思うのでした。
お料理の美味しさと素晴らしい接客である事が、
新大久保の駅前で長年安定して経営されている事を
裏付けてます。最高な気分になれるお店です。

西武新宿駅から更に北側へ歩いた場所のお店。
何度か訪問して、こちらの麺、お肉、スープの
美味しさは実感済みなので安心して再訪問です。

■ 海老のカプチーノビスク＋ブルスケッタ＆削り立てチーズ

連想難解なメニュー名ですが濃厚まろやか海老スープに
ラテアート可能な泡状カプチーノな変化球のラーメン♪
具も海老、ミニ玉葱、鶏だんご等など一体感あり旨い！
升に入った大量の削り立てチーズは無塩だったら良いが
存在感があり過ぎ？ブルスケッタはスープに投入しても
面白く色んな表情が楽しめました。これは大満足です♪

■ 新宿ポタージュ（2015年12月限定）

夜遅い時間帯だと売れ切れてて何度か訪問。
かぼちゃ、じゃがいも、玉葱のポタージュ。
丁寧に裏ごしされた濃厚なスープでしたが、
塩っ気と旨味が物足りなく少し残念でした。

■ ココナッツ風味のオニオンキーマカリー

2015年12月期間限定、ラーメン屋の本気？
確かに本格的なカリーで一口目でオォッ！と
驚きましたが美味しさのピークは前半にあり
後半は旨味抜けた挽肉の味という印象です。
ゆで玉子の冷たさもカリーに水を差す存在で
ラーメン屋のカリーとしては凄いけど残念。

■ シノバジル＋チャーシュー(2015年5月限定)

4月から新しく店長になった篠原さんの処女作で
シノバジルとの事ですが、バジルを忍ばせていて
絶妙な隠し味なのかなぁ？と勘違いしての注文。

塩だれベースにバジル油、ガーリックバターで
炒めたトッピング、スープ表面にも油の層があり
非常にオイリーかつ高温で味が感じにくい印象。
店長本人が作られた味で食べてみたかったです。

■ スパイシーモモンガ（2014年12月限定）

メニューに「ガラムマサラを軸に色々な香辛料を
スパイシーに仕上げ、何味なのかわからないけど
ピリ辛で美味しい」というイメージの模様です。

確かにガラムマサラの風味がスパイシーですが
辛さの刺激が強くて、味も濃厚すぎる印象です。
具も挽き肉で四川担々麺や激辛味噌ラーメンに
近い位置付けの一杯だと思いますが少し寂しく
何かが物足りない気がしてしまう限定品でした。

■ 特製・濃厚海老らーめん

特製用？の炙りチャーシューも旨いのですが、
普通のにも入ってるお肉が柔らかくて下味も
美味しくたまらないです。肉料理として満足！

■ 海老らーめん

スープは想像以上に濃厚でエビ好きな方は
大満足される事でしょう。そんな一杯です。

■ 醤油らーめん

本当に、お肉、麺、スープが美味しいです。
無加調スープらしくシンプルなのに奥深い味、
麺の食感と味、選び抜かれた具材と贅沢な一杯。