雨男さんが投稿したボニートスープヌードルライク（東京/永福町）の口コミ詳細

京王井の頭線の永福町か東京メトロの方南町から
少し歩きますが食べに来る価値のある大人気店。
通常メニューは鰹×鶏と鰹×豚の2種類の路線。
らー麺、つけ麺が選択できて具沢山のＲＡＩＫが
豚バラと肩ロースと鶏チャーシューで最高です！

今回は新年１月１日～３日のみの限定麺で訪問。
普段より早く１１時開店との事で数分前に並ぶと
既に営業されていて訪問客を想って素晴らしい♪

■ めで鯛潮そば（2018年始限定）

出汁は真鯛を中心にアサリ、海老、蟹、牡蠣など
合計１６０キロを使用されてたという贅沢です。
３日間の合計３６０杯なので超豪華スープなのに
大きな海老に鯛最中には蟹味噌オイルにイクラ、
ベビーホタテと１２００円は良心的な一杯です♪

ちゃんと奥にはチャーシューも入っていますし、
カラスミなど細かい芸も忘れず美味しかったぁ…
後半は蟹味噌や海老味噌も混ざり異なる美味さ。
スープと〆の鯛めしが熱々なので、猫舌な私には
鯛の風味は感じ取りにくく猫舌を悔やみますが、
年始から、めでたい贅沢な潮そばに大満足です♪

春には方南町に２号店が出来るという朗報あり！
これで混雑が分散されますが両方に行きたいな♪

京王井の頭線の永福町か東京メトロの方南町から
少し歩きますが食べに来る価値のある大人気店。
通常メニューは鰹×鶏と鰹×豚の2つの路線です。
らー麺、つけ麺が選択できて具沢山のＲＡＩＫが
豚バラと肩ロースと鶏チャーシューで最高です！

２０１７年１２月１４日まで提供の限定麺です。
先日まで提供されてたＲＡＩＫ式台湾ラーメン、
台湾混ぜそば、気まぐれ丼も食べたかったなぁ…

■ 鰹肉生姜らーめん (12/14までの限定麺)

お肉が沢山です。お肉少なめ注文で味玉に変更、
ほうれん草増しプラス１００円も気になりますが
今回はそのままノーマルで注文をしてみました。

厚さも満足な肉が沢山！縮れた平麺も美味しい♪
新潟の長岡生姜ラーメンなスープは紅しょうがや
ホウレン草も合い旨い。ＲＡＩＫの新しい路線。
でも、ちゃんと鰹の存在感があるスープでした。

平日の昼下がりで並ばずに入店は出来ましたが、
私が食べ終わる頃に店外に数名の列となっていて
相変わらずの人気店です。限定以外も食べたい♪

京王井の頭線の永福町か東京メトロの方南町から
少し歩きますが食べに来る価値のある大人気店。
通常メニューは鰹×鶏と鰹×豚の2つの路線です。
らー麺、つけ麺が選択できて具沢山のＲＡＩＫが
豚バラと肩ロースと鶏チャーシューで最高です！

今回は２０１７年１１月３日から数日限定提供で
ラーメン女子博・名古屋で販売されたメニューが
登場するとの事なので祝日の行列に並びました。

■ 鰹のブイヤベース（2017/11/3～数日限定）

真鯛、ヒラメ、アトランティックサーモン、蛤、
あさりのスープに甘エビオイルと贅沢なスープ。
日によってバランス等が変更調整されるとの事。
味変アイテムとして鰹ドライトマトも乗ります。

鮮魚貝のスープに鰹を合わせ、塩ダレは普段とは
異なり 麺場Voyage と作った塩ダレ使用との事。
ガツン！と鰹のブイヤベースの風味が濃厚です。
少しオイリーなのか他のよりスープが熱々かも？

チャーシューの風味もスープと絶妙の相性です♪
後半で鰹ドライトマトを崩すと違った表情となり
一杯で何度も美味しく、期間限定とは勿体無い…

麺の発注ミスされて普段とは違う麺で提供という
鶏の通常メニューも食べてみたい気がしました。
発注ミスなどハプニングも常連には楽しみです♪

京王井の頭線の永福町か東京メトロの方南町から
少し歩きますが食べに来る価値のあるお店です。
通常メニューは鰹×鶏と鰹×豚の2つの路線です。
らー麺、つけ麺が選択できて具沢山のＲＡＩＫが
豚バラと肩ロースと鶏チャーシューで最高です！

今回は８月２６日の土曜日まで３日間だけ限定の
メニューを食べに何度目かは不明の再訪問です。

■ みそのかつお〜夏休みver〜（数日限定）

味噌汁は好きですが、味噌ラーメンは苦手な私。
でも、こちらのお店の味噌は妙な甘さが無くて、
美味しいので大好きで食べたくなって訪問です♪

鰹出汁に豆乳、味噌を合わせたという冷たい麺。
お味噌の風味が濃いので鰹っぽさは控え目ですが
豆乳のコクが加わって、旨みが凝縮された一杯。

焼き目付きのトウモロコシ、中央部分と想われる
トマト、肉味噌、水菜やモヤシ等が一体感があり
夏の暑い日に丁度良い、素晴らしい一杯でした。

一日２５食程ですが暑い日には多めに準備したり
客の胃袋を優しく掴んでくれてる名店なのです♪
限定ばかりでなく通常メニューも食べなくては…

京王井の頭線、永福町から数分歩いた場所の店。
行列が出来ている時もある美味くて大人気の店♪
期間限定のメニューが気になり再訪問しました。

今回は２０１７年７月１日から９日までの限定。
何故もっと早く来て何度もリピートしなかった…
と自分を責めてしまうぐらいの美味しさでした。

■ 蛤と鰹の冷たい麺（7月９日までの限定）

蛤出汁と鰹出汁、鶏のトリプルスープと贅沢で、
更にトリュフオイルを合わせた冷たいらーめん♪
まずハマグリの出汁が濃く旨みが凝縮されていて
感動的なレベルで本当に本当に美味い風味です。
自分の前世が貝類だった気さえする旨さでした。

その蛤を鰹が優しく追いかけてくるような印象。
トリュフオイルも、どの具材も相性が素晴らしく
隠れていた出汁氷も良い存在で一体感ある一杯♪

こんな美味いメニューが期間限定とは残念です。
このメニューだけの店でも私は通う事でしょう！

どの限定麺も美味くて通常メニューが懐かしい。
また通常メニューも、一通り食べ直したいです♪

京王井の頭線、永福町から数分歩いた場所の店。
行列が出来ている時もある美味くて大人気の店♪
期間限定のメニューが気になり再訪問しました。

■ 鴨鰹つけ麺（2017年6月18日まで限定）

ふすま粉という小麦の外皮を粉にしたというのが
普段より倍近く、低い糖質の麺とのネット情報。
２週間弱、１日２０食～２５食での提供との事。

前年６月にも鰹鴨油そばが限定で提供されていて
鴨は取り扱いが難しいと試行錯誤でのつけ麺化。
日々お忙しい中でスキルを磨くとは素晴らしい！

今回の鴨は風味が濃厚で美味く仕上がってます♪
日本蕎麦屋の鴨南蛮な路線でパンチがあり旨い！
こちらのお店のスープは海苔の風味が凄い合う♪
次からは海苔トッピングの追加注文したいです。

２０１７年６月２５日は２周年で限定麺の予告。
当日は限定麺のみ１２０食で鹿児島食材との事。
薩摩軍鶏×薩摩黒豚×枕崎産本枯節の醤油らぁ麺
これは訪問できないかもですが食べたいですね♪

永福町や方南町から少し歩いた位置にあるお店。
すっかり大人気店で席数は少ないとは思いますが
場所的に満席や行列が出来るのは奇跡的な地域！

■ 磯の鰹つけ麺（2017年4月の数日限定麺）

４／１３～４／２８という期間で提供の限定麺。
月曜日は二毛作の別展開なので残り数日ですね。
鮮魚のアラや貝、鰹節で出汁をとった潮つけ麺♪

そのまま食べても塩気があり旨い昆布水つけ麺。
筍や菜の花という贅沢な具材に麺も美味いです。
ややボリューム満点な気もしますがコスパ最高。

つけ麺の昆布水で徐々に薄まっていく変化さえも
最終的に丁度良い感じになるつけ汁の濃さです。

何を作っても美味しい店ですが熱々じゃない方が
風味を感じ取れるので、つけ麺の季節は嬉しい♪

京王井の頭線、永福町から数分歩いた場所の店。
行列が出来ている時もある美味くて大人気の店♪
数日限定メニュー提供のツィートを見て再訪問。

■ 鶏貝出汁つけ麺（数日限定）

毎週月曜、貝節麺ｒａｉｋの二毛作営業してから
通常営業時も鮮魚や貝の限定メニューが増えて、
色々な風味を楽しめるので通ってしまい楽しい♪

今回の鶏と貝のつけ麺はキリッとしたパンチあり
昆布水に浸かった麺との相性も良いバランスで、
後半になっても薄味に感じず最後まで美味しい♪

上品過ぎない味でタレの力強い風味を満喫できて
レアなチャーシューと頬張ると最高の美味しさ…

昆布水そのものと麺の風味だけでも旨さ感じられ
少し塩気を足したら成立してしまう気もします。

これからの季節、つけ麺は食べたくなりますね。
また通常のメニューも食べに再訪問しなくては…

京王井の頭線の永福町から少し歩いた場所の店。
今回はゲリラ限定麺の公式ツイッター告知を見て
急遽で訪問してみましたが開店時間で満席状態…
開店前かワンテンポ置いた１２時過ぎが正解か？

■ 鮮魚と鰹の潮そば

ヒラメ、真鯛のアラに牡蠣、鰹節で出汁を取ると
限定２５食程のゲリラ麺は昼営業のみでしたが、
翌日も真鯛メインでブリ、蛤、鰹節で展開です。

二毛作の貝節麺raikスタートの流れでアラなどの
仕入れが出来たとの事で大将の瞬発力で決行され
助手の方も先程聞いたと本当のゲリラ限定です♪

鮮魚と言っても刺し身が乗ってる訳では無くて、
魚介類ベースの美味しいスープの作品なのです。
私は猫舌なので熱々だと味の深みが感じにくいが
冷しバージョン等でも食べたい路線の一杯です♪

お客さん同士で美味しい！とか言い合えて素敵。
独特な空気感でグルーヴが生まれておりました。
二毛作を祝ってＲＡＩＫヲタク一同からお花など
贈られてたり、味と人柄が愛されてるお店です♪

京王井の頭線の永福町から少し歩いた場所の店。
鰹＆鶏、鰹＆豚スープで旨いラーメン、つけ麺。
特製は豚バラと肩ロースと鶏チャーシュー３種で
豪華なＲＡＩＫが大人気の行列店が二毛作開始♪
※こちらを見られる方も多いと思い投稿します。

定休日だった月曜ですが昼のみ営業の日もあり、
お店の公式ツイッターを確認した方が無難です。
https://twitter.com/BSN_RAIK

１１時半オープンなのに６席程度なので即満席…
今回は大将でなく、お弟子さん？が主役らしくて
大将はアルバイトとして手伝う側と素晴らしい♪

■ 特製貝節潮そば

特製はチャーシュー３種になり、味玉付きです。
蛤、ホンビノス貝、あさりスープと昆布、椎茸、
鰹節、煮干しに花かつおで追いカツオしてとった
濃厚なカツオ出汁を合わせたダブルスープらしく
スープに動物系食材は未使用で上品な美味しさ。

麺も専用で国産小麦にライ麦の全粒粉入り細麺と
普段とは違う特注みたい。チャーシューも旨い♪
大満足の美味しい一杯ですが、貝がら付きの貝が
具として乗っているのを想像していたので残念。
あくまでも貝の潮スープというスタイルでした。

動物系を使わないスープなのでチャーシューは、
鶏チャーシューのみの方が相性が良い印象です。
チャーシューの風味が目立つ存在になってしまい
スープの繊細さが薄れて、勿体無い気がします。

〆の貝節ごはんも注文すれば良かったと後悔中…

京王井の頭線、永福町駅から歩き方南通り沿い。
行列も多い人気店、夜遅い時間帯でも満席です。
定期的に限定メニューも提供されていて凄いな♪

■ 海老の味噌らぁ麺（数日限定）

※土日は夜のみ提供のメニューです。

２０１７年２月７日～１２日までの期間限定麺。
〆のチーズご飯も準備されてましたが売り切れ。
海老の味噌らぁ麺は濃厚なエビの風味がガツン！
と力強くて印象的です。麺は限定用なのか太め。

キャベツの船に乗ったトマトソースを混ぜてみて
海老トマト！丼の淵のバジルも加えて更に味変と
最後まで色んな表情を楽しめる面白い一杯です♪

また今後の限定麺もワクワク期待しちゃいます。

永福町から少し歩いて方南通り沿いのお店。
連日、満席で外に待ち客も並ぶ人気っぷり♪
券売機のメニューで麺類は6パターンの模様。

さっぱり細麺の「鰹×鶏」
こってり太麺の「鰹×豚」
この2つの路線に「らー麺」と「つけ麺」で
具は「鰹×鶏」と「鰹×豚」で共通との事。

具沢山で特製的な位置付けの「RAIK」を是非！
豚バラと肩ロースと鶏チャーシューの3枚です♪
店主だけでなく、補助する方も素晴らしい接客。

■ 鰹のめで鯛塩らぁめん（2017年お正月限定）

鰹節だし＋大量の真鯛からとったダブルスープ。
少しオイリーな事もありスープの温度も高いのか
鯛の風味は感じ取りにくい。からすみパウダー、
鯛のつみれ、肩ロースチャーシュー等々の具材も
豪華であり、千円は少し高いが美味しい限定麺♪

■ 生姜醤油らぁめん(2016年11月後半限定麺)

生姜の風味と濃い目でパンチある醤油の深い味。
ほうれん草、紅生姜、ゆず、背脂とアクセントも
豊富で縮れた麺、チャーシュー、メンマも最高♪
今回の限定麺は数日のみでは無いのでチャンス！

■ ポルチーニ香るアサリと鰹の塩らぁめん（11月某日限定）

ツイッターで告知される限定メニューで再訪問♪
いつも美味しい。今回は濃厚でパンチある味で、
少しオイリーな印象のスープは熱々なのでした。
限定は土日祝や平日１日が多いので週単位希望！

■ 鰹と松茸の塩らぁめん（2016年10月数日限定）

季節の食材を楽しむって大切な事だと思います♪
松茸ほのかに風味が宿り、鰹と塩で旨いスープ。
今回の麺は麦100％との事で確かに違った印象。
こちらは何を食べても旨いが限定は数週間希望…

■ あご煮干しの冷たいつけ麺

2016年夏の数日限定、ツイッターで急遽発表！
キリッとしててガツンと来る味で、これも旨い♪
昆布水に浸かった麺は少しとろみを帯びていて、
そのままで食べても味があり麺の風味も感じる。
この昆布水でスープ割りにして贅沢な一杯です。

■ 味噌の冷やしらぁめん「みそのかつお」

2016年08月限定の夏の冷やし第三弾らぁめん。
私は味噌ラーメン系が苦手ですがコレは旨いっ！
味噌が甘過ぎずコク旨で豊富な具材も贅沢です♪
挽肉の辛さと味噌のハーモニーに麺、具が合う！
スープを飲み干す頃に鰹の風味がガツンと来た♪

■ 鰹と鶏の冷やしらぁめん(2016年07月限定)

夏には最高の一杯！冷た過ぎず旨みを堪能できて
鰹のキレ、塩のミネラル感、豪華トッピング等と
スープの一部をジュレみたいにしたり絶妙です♪
運良く醤油バージョン提供日にも訪問でき幸運！

■ 鰹鴨油そば（2016年6月某日限定）

急にTwitterで告知された当日限定メニューです。
鰹の風味に鴨油の和え麺で贅沢に鴨肉付きとは♪
鴨で油そばって私は初体験で美味しく楽しめた！

■ つめ鯛らぁめん（2016年6月数日限定）

本当に何を作っても美味しく店主の腕に脱帽しました。
冷やし過ぎず、気温とも合った適温で風味も感じやすく
鯛の旨味に鰹も加わり、麺の香りも一体感あり大満足♪
ほぐれた鯛の身も嬉しい♪これ専門店でも成立する味！

■ 塩鰹つけ麺（ある日の限定）※くじら食堂の麺

くじら食堂の麺とのコラボの１日数食限定のメニュー。
さっぱりしつつ、コクのある旨いスープに平麺が合う♪
オマケで頂いたRAIK麺も比較すると小麦の風味旨い！
ベースが美味しいので何を作られても本当に美味しい♪

■ みそのかつお（2015年1月限定）

2016年1月まで予定の期間限定メニュー♪
鰹×豚スープに味噌ダレという濃厚な一杯。
メニュー名の遊び心のセンスも美味いです。
この下準備か良い焦げの香りが店内に漂い、
味噌だけど鰹の風味で不思議で美味しい味。
生姜がチョイ乗せしてて味変も楽しめます♪

■ 台湾まぜそば（過去の限定）

2015年9月中旬頃から提供されている限定。
やはり料理心がある方は何を作っても旨い！
ジワッ～っと来る辛い刺激とパンチある味。
器の形状の関係か汁気が多めに感じましたが
追い飯まで満喫できる美味しい一杯でした♪

■ 鰹×鶏 つけ麺

券売機で間違え特製的なRAIKでなく標準の
つけ麺で注文してしまいましたが、鰹×鶏の
エッジある風味が実に旨い！麺の味、香りも
最高でラーメン派も満足できるつけ麺です♪

■ 柚子香る鰹と昆布の冷やしらぁめん

2015年夏限定メニューで現在は終了で残念。
かき氷の柚子が乗り、油を使ってないという
鰹と昆布出汁のスープは奥深い味で実に旨く
冷たすぎないので風味を豊かに感じられる。
とろ～っとした味付け玉子もスープに合って
柚子胡椒のアクセントも加わり最高な一杯！

■ 鰹×豚 RAIK らー麺

鰹の風味がベースとして存在感ありながらも
豚のパンチ力で鰹×鶏スープと完全に別物で
看板メニューが２つあるというのは凄い事！
レアなチャーシューなど３種類と贅沢であり
他店では得られない満足感で幸せな気分に♪

■ 鰹×鶏 RAIK つけ麺＋柚子味へ変更

細麺のつけ麺は風味も食感も良く美味しい。
鰹のビシッ！とした味に負けず柚子の風味が
全体を別世界へと誘う感じの新しいつけ麺！
存在感ある具材も柚子味と良いハーモニー♪

■ 鰹×鶏 RAIK らー麺

さっぱり細麺という路線の「鰹×鶏」です。
奥深いコクがありつつ、スッキリして旨い！
鰹だしのガツンとくるパンチもあるのですが
全体的に非常に上品に整っていて感動です♪

穂先メンマ、味玉子もスープを引き立たせる
丁度良い味付けで良い存在感の名脇役です。
麺もスープも本当に美味しくて大満足です！

■ 鰹×豚 RAIK つけ麺

こってり太麺という路線の「鰹×豚」です。
こちらも相当旨く鰹と豚が良いバランスで、
つけ麺に有りがちな妙な甘さや酸味もなくて
ラーメン派の私ですが浮気したい旨さです。

弾力ある太麺の食感、風味も非常に心地良く
普段は細麺派な私ですが注文を迷いますね…
２つの路線ともに素晴らしい完成度でした♪

お店の方も感じが良くて味にも反映してると
人柄が料理を美味しくするのを再確認です♪