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もみ海苔花巻ぬるそば＋玉ねぎ天
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冷しそば＋海老かきあげ
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野菜かきあげ＋春菊かきあげ＋ぬるそば
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ぬるそばマニュアル（夏）
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ごぼう天＋ぬるそば
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ぬるそば＋むきえび天
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ぬるそばマニュアル（冬）
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ぬるそばマニュアル（夏）
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もみ海苔花巻ぬるそば＋玉ねぎ天
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もみ海苔花巻ぬるそば＋玉ねぎ天
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ぬるそば＋いんげん天＋ピーマン天
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ぬるそば＋むきえび（天）
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東京メトロ方南町駅の東側階段上にある店。
昭和の良い面影が残る狭い立ち喰い蕎麦で、
常連さんなども多く、人気の活気あるお店。
高級そば屋で得られない満足感が沢山です♪
ぬるそばという蕎麦を一度、水で冷ましたり
常温スープ(つゆ？)を組合せたり出来ます♪
夏場は冷水バージョンもあり季節毎に温度を
考えて頂けるのは本当に嬉しく好きな蕎麦。
方南町来たら一度は…と貼り紙メニューでも
アピールがされていてジワジワ人気沸騰中？
でも人気と裏腹にぬるい、いえ常温お蕎麦♪
ライスも取扱開始らしく天丼も可能なのか？
■ もみ海苔花巻ぬるそば＋玉ねぎ天
ぬる蕎麦は進化してるのか食べる毎に違う。
その日の天気、温度で変えてるのか適当か？
でも頬張って食べれたり時短に最適な蕎麦。
花巻もみ海苔は味付け海苔、玉ねぎ天も旨く
定期的に行って食べたくなっちゃうんです♪
■ ぬるそば＋むきえび天
ぬるそばの標準はレベル２の蕎麦を冷水で冷やし
温かいスープの組み合わせですが少し温かいので
ぬるそばレベル3、茹でたお蕎麦を冷やさないで
常温スープの組み合わせ、これぞ「ぬるそば」？
むき海老天は衣が少し重たいので天ぷらとして
揚げずに茹でただけのトッピングむき海老など
さっぱり系もあるとヘルシーで嬉しいものです。
■ 冷しそば＋海老かきあげ
「夏に一度は」と登場した冷し蕎麦に浮気しました。
すっきりして冷たい汁は上品で30円高いのも納得！
ぬる蕎麦とは違う旨さで夏場の楽しみ増えました。
海老かきあげの食べ応え、お味にも大満足です。
■ ぬるそば
時間がある時は、ゆっくり食事できる店に入る方も
多いので、急ぐ人も多い駅の立ち食い蕎麦としては
最高のサービス精神だと思います。猫舌の味方です！
おつゆは濃いめでパンチがあります。むきえび 4個も
大きくプリプリっの海老天で最高。安す過ぎますね。
■ 野菜かきあげ＋春菊かきあげ＋ぬるそば
天ぷらは熱々でなくてもサクサクで、そばつゆに
浸ってもサクサク感が残っているので、長年の経験で
計算されて揚げられているんだなぁと感じます。
頬張って喰えるので、ぬる蕎麦は最高メニューです。
■ ぬるそば ＋いんげん天 ＋ピーマン天
とろきち様に教えて頂いたインゲン天が楽しみです。
ぬるそば270円＋いんげん天80円＋ピーマン天30円で
合計380円 と安過ぎます。ぬるそば の温度が私には
非常に好みで外気温に合わせて調整されてるのか
前回よりも温度が低く本日の気候にバッチリでした。
ピーマン特有の程好い苦味が良く、いんげん天は
ボリュームもあり食感も良く、蕎麦との相性も抜群。
揚げ物以外のトッピングも豊富にあると嬉しいです。
さっぱりしたい蕎麦な日は、わかめ、たまご以外で
納豆やとろろ、オクラなどネバネバしたいです。
こちらの「ぬるそば」レビューしてから数名の方々と
交流できたり、ぬるそばレビューが増えたりと嬉しく
私にとっての食べログの原点でもあるお店です。