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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
美しいラーメン、それがチキュウ。
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醤油ラーメン＋焼きトマト
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塩ラーメン ＋ 焼きトマト
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八殻炙り角煮丼
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塩ラーメン ＋ 焼きトマト
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オサレな外看板
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2014/11/04 更新
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食べログの地図表示では位置が異なってますが
実際には青梅街道に面してて見落とし注意です。
清潔感ある店内、待ち人用ソファ、壁の液晶TV、
カウンター6席のみですが何だかゴージャスで
お店の方の接客も心地良い、素敵なラーメン屋。
このラーメンを食べると健康になれるのでは？
と錯覚しそうなぐらい優しい味で旨い一杯です。
■ 塩ラーメン ＋ 焼きトマト
淡口清湯スープの優しくもコクのあるスープ。
全粒粉配合の麺も風味があり美味しいです。
お麩の存在は面白くスープを吸うと表情が変化。
卓上のニンニクは合うのかな？と疑問を持ちつつ
試しに入れてみると鮮度や擦り方が絶妙なのか
スープとの相性が良く後半の変化を楽しめます。
■ 醤油ラーメン ＋ 焼きトマト＋八殻炙り角煮丼
14時前頃で、満席ですが待たずに座れました。
醤油ラーメンに焼きトマトのトッピングを加え、
今回は、八殻炙り角煮丼も注文してみました。
ラーメンは丁寧に作られた感じの上品な一杯。
少し家系ラーメンと共通する何かも感じました。
とろみがあるが故、スープは熱いと感じましたが
鉄のフライパンでスープは作られてて納得です。
焼きトマトの酸味が程良いアクセントでした。
角煮丼は甘い味付けかと予想してたのですが、
薄味で食卓の柚子胡椒との相性が最高でした。