らくだ丸さんが投稿したフーケ(広島/鉄砲町)の口コミ詳細

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フーケ女学院前、胡町、八丁堀/バー

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

【再訪多数】居心地のよいオーセンティックバー

適宜写真更新中(最終訪問:25/09)

(23/09)ーーーーーーーーー
久しぶりの再訪。
少し早めの時間に一人で伺いました。
照明を落とした落ち着く雰囲気のよさは昔から
変わりませんね。
マスターはお店にいらっしゃいましたが、
若い方がメインで切り盛りされているようです。

こちらのお店ともそろそろ四半世紀にならんと
するお付き合いで、お互い歳をとりました。
この日は他のお客様が来られるまでの間、
マスターとゆっくり昔話や近況などのお話が
できて楽しかったです。

若いバーテンダーさんが作られた一杯目の
ギムレットは、さすがマスターの薫陶を受けて
おられるらしく美味しかったです。
二杯目はその夜の会話の流れでスリーリバーズの
ハイランドパーク。
やっぱりこれは間違いないですねw

これからもボチボチお世話になりたいと思います。

  • 23/12 アラン

  • 23/12 ジャックローズ

  • 23/12 飲み友の金柑を使ったカクテル

  • 24/03

  • 24/03

  • 24/03

  • 24/03

  • 25/03

  • 25/03

  • 25/03

  • 25/04

  • 25/04

  • 25/04

  • 25/04

  • 25/09

  • 25/09

  • 25/09

2025/09/04 更新

1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

【再訪】居心地のよいオーセンティックバー

年も改まったのでご挨拶がてらに一人で訪問。

マスターはカクテルの新しい方向を模索中とのことで
先日も東京と奈良のバーを巡って来られたとか。
また、新しい情報いただいたので、いつか確かめに行きたいと
思います。

(2015.12) ---------------------
年末にマイレビさまとそのお友達と3人のプチ忘年会で、
さんざん飲んだ挙句に、久しぶりに独りで訪問。
後半の記憶が怪しいですw
そそうがなかったなら良いのですが・・・(^-^;

(2015.03) JHA広島支部活動報告(3):ーーーーーーー

ハシゴ酒の三軒目はこちら。市内のお気に入りバーです。

時々うかがっているのですが、ずいぶん更新していなかったようです。
この日は牛蒡フレーバーのウォッカを使ったモスコミュールと
スコ文研プロデュースのモルト(銘柄失念)、ソサエティーのラムを
いただきました。

最近行ったバーの情報などを交換しながら、ゆったりとした時間を
愉しみました。

(2013.09) ----------------------
久しぶりに連れが広島に来たので、一緒に再訪。

連れは酢橘のカクテル、自分はソサエティモルトを3種類、スキャパ11年、
ハイランドパーク22年、リンクウッド22年をそれぞれハーフでいただきました。

いずれ劣らぬ美味しさ。
マスターの物腰もいつもの通りで、雰囲気ともども、ウィスキーを
楽しませていただきました。


(2012.02) ---------------------
食べログつながりの師匠と2名で〆に伺いました。

この日いただいたのはシャブリ(1cruだったような)と、自分としては
初めてのボトラーズである
ウィスキーエージェンシーのクライヌリッシュ2種類をそれぞれハーフで
いただきました。
一方はおなじみ感のあるクライヌリッシュの味ですが良質な印象、
もう一方はかなりスモーキーに感じましたが、どちらもかなり良いと
思いました。このボトラーズ結構好きかも。

師匠にも気に入っていただけたようで、素直に嬉しい。
相変わらず寛げるお店です。


(2011.10) ------------------------
会社の取引先の方と飲んだ後、数ヶ月ぶりに2名で伺いました。

フルーツのカクテル、シェリーなどをいただき、最後はモルトで〆。

今回も酒飲みの常(って一般化するな!?)で、楽しい記憶だけが
蒸留されて残り、細かいところはとトンでます。それは、まるで
ウィスキーのよう(^^;

無駄といえば無駄ですが、やっぱり止められませんね。


(2011.07) ------------------------
相変わらずぼちぼちお邪魔していますので、最近の写真をアップします。

以前よりもスコッチモルトウィスキーソサエティのウィスキーに力を
入れておられるようで、時々ソサエティモルトの試飲会なども開催されています。

こちらのマスターは他県も含めバー巡りもお好きです。
以前、旅先で立ち寄ったバーで、まったく偶然に前夜マスターが
来られていたことを耳にしたときには、ちょっとびっくり(^^)。

やはり広島市内で〆のバーは、こちらがベストな気がします。


(2010.01) -------------------------
年が変わったのでご挨拶がてら一人で伺いしました。

シェリーがお勧めメニューになっていたので、この日の〆にモスカテルと
ペデロヒメネスをいただきました。

モスカテルはフレッシュなブドウとレモンティーを感じさせる爽やかな甘さ、
ペデロヒメネスは黒蜜と干しブドウの強いけれど自然な甘さで、どちらも
デザートにぴったりでした。

相変わらず寛げるお店です。
それと、バーには珍しく、会計時にレストランの様な手書きの
明細伝票が出ます。
ちなみに、この日のお会計は2300円でした。


(2009.4.30) -------------------------
広島市内に出た時は、ときどき寄らせていただきます。

お店は奥に細長いうなぎの寝床のようなつくり。
入口付近にテーブル2つ、その奥にカウンター、更に奥にマスター曰く
「波動砲」のソファー席。
一人でもグループでもOKの使い勝手の良いお店です。

カウンタはテーブル席やソファー席からはちょっと独立した感じに
なっていて、グループのお客さんがいるときでも落ち着けます。

お酒は、ウィスキー、ワイン等は一通りの品揃えがあります。

自分はシングルモルトをいただくことが多いのですが、
お洒落で飄々としたマスターのカクテルも確かな味で、安心して
お願いできます。

良い雰囲気、感じの良いマスターとその時に気分に合った
美味しいお酒。そのうえ日曜日も営業。

ひとそれぞれバーに期待するものは違うと思いますが、
このお店は間違いなく理想的なバーの一つの形だと思います。

  • (2016.01)

  • (2016.01) ブラディーメアリー

  • (2016.01)

  • (2016.01) 他のお客様のカクテル(^-^;

  • (2015.12)

  • (2015.12)

  • (2015.12) 例のグラスで

  • (2015.12)

  • (2015.12)

  • (2015.03)

  • (2015.03) 牛蒡のモスコミュール

  • (2015.03) スコ文研ボトルのスコッチ

  • (2015.03) ソサエティのジャマイカ・ラム

  • (2015.03)

  • (2013.09)

  • (2013.09)

  • (2013.09)

  • (2013.09)

  • 以下(2012.02)

  • シャブリ

  • ウィスキーエージェンシーのクライヌリッシュ2種

  • (2011.10)

  • (2011.10)

  • (2011.10)

  • (2011.10)

  • (2011.10)

  • (2011.10) 料理もなかなか美味しい

  • (2011.10)

  • (2011.10)

  • (2011.07)モヒート

  • (2011.07)

  • (2011.07)ソサエティ・モルト(瓶が変わりましたね)

  • (2011.07)

  • モスカテル

  • ペデロ・ヒメネス

2016/01/31 更新

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