-
つけ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823422","content_type":"ReviewImage","content_id":1823422,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823424","content_type":"ReviewImage","content_id":1823424,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
コシのある麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823425","content_type":"ReviewImage","content_id":1823425,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823427","content_type":"ReviewImage","content_id":1823427,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
分厚いメンマ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823428","content_type":"ReviewImage","content_id":1823428,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823439","content_type":"ReviewImage","content_id":1823439,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
あっさり！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823440","content_type":"ReviewImage","content_id":1823440,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
和風つけ汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823441","content_type":"ReviewImage","content_id":1823441,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
味付け玉子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823442","content_type":"ReviewImage","content_id":1823442,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ割り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-1823443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-1823443","content_type":"ReviewImage","content_id":1823443,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
塩らーめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348433","content_type":"ReviewImage","content_id":5348433,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348434","content_type":"ReviewImage","content_id":5348434,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348435","content_type":"ReviewImage","content_id":5348435,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348436","content_type":"ReviewImage","content_id":5348436,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348437","content_type":"ReviewImage","content_id":5348437,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5348443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5348443","content_type":"ReviewImage","content_id":5348443,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
らーめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7093749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7093749","content_type":"ReviewImage","content_id":7093749,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7093750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7093750","content_type":"ReviewImage","content_id":7093750,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7093751 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7093751","content_type":"ReviewImage","content_id":7093751,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7093752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7093752","content_type":"ReviewImage","content_id":7093752,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7093753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7093753","content_type":"ReviewImage","content_id":7093753,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
塩らーめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-10827246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-10827246","content_type":"ReviewImage","content_id":10827246,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-10827247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-10827247","content_type":"ReviewImage","content_id":10827247,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-10827248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-10827248","content_type":"ReviewImage","content_id":10827248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-10827249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-10827249","content_type":"ReviewImage","content_id":10827249,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-10827250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-10827250","content_type":"ReviewImage","content_id":10827250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（５回目：平成２３年１２月）
注文したのは塩らーめん チャーシュー増し
ラーメンはどっちもお気に入りなんですが
なんか塩って気分だっただけ！
塩らーめん チャーシュー増しが登場。
柚子の香りがふわってきますね。
まずはスープを味見。
丸鶏からとったスープに魚介を合わせたもの。
じんわり～系でじっくり楽しめる味わい。
麺はしっかりコシがあり、
チュルンっと口に滑り込んでくる平打ち麺。
相変わらずの旨さ、そして素晴らしいバランスの一杯ですね。
何かが突出してってわけでなく、
全体のレベルで素晴らしさが伝わってきます。
ガブッて噛めるチャーシュー。。
これ好きなんですよね～。
だから、いつもチャーシュー増しにしています。
味のバランスが崩れるって考えもありますが
このチャーシューが旨いから仕方ない。。
コリコリのメンマ。
初めて食べる人はちょっと驚く食感ですよ。
僕の総合評価は、4.5
以前に高評価した店ってけっこう再訪に緊張する。
自分の味覚もやっぱり微妙に変化していってるしね。
今回は相変わらずの素晴らしい一杯に、ホッと一安心。
もう少し近かったら、２週間に１回くらい食べれるのにな～。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
・僕のラーメン情報サイト「ラーメン速報」：http://p.mixi.jp/rasoku
----------------------------------
(３回目：平成２３年３月)
注文したのは、らーめん。
コトコトと静か～に調理してはります。
この店の雰囲気は僕の好みそのまま、、
特Ａレベルです。
「人為的」ってわけでなく、
自然に「料理を楽しめる空間」がしっかり作られていますよね。
らーめんが来ました。
まずはスープを味見。
鶏＆和風出汁のじんわりスープ。。
この深～い味わい、、いいな～。
店内の製麺室で作る自家製麺、
しっかりコシのある麺は、噛むと驚きの弾力。。
素晴らしい一杯ですねー。
食べてる内に後からドンドンと旨味が伝わってきます。
醤油の味もカドがなく、そっとスープを支えてる感じです。
前回も書きましたが、
ココのチャーシューやメンマの噛み応え、
ホントに驚かされますよ～。。
美味しい＋α がありますね。
僕の総合評価は、４．５
味、雰囲気、全てが僕の好み「ど真ん中」です。
「気になる」って方は、ぜひ円町まで行って試してみてください。
きっと「シナの好みはこういう店か～」って分かってもらえるかと。。
もちろん、化調バリバリのガツン系好きな方には
「物足りない！」ってなると思うので、オススメしませんよ～。
僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
--------------------------------
（２回目：平成２２年１０月）
メニューを見ます。
特に迷わず、塩らーめんを注文。
まずはスープを味見。
丸鶏から取ったスープと
サンマ、メジカ、サバなどから取ったスープを
合わせてるそうです。
じんわりと出汁の旨みを味わえますね。
麺はチュルチュルの平打ち麺、
モチモチの噛み応え。
素晴らしい組み合わせですねー。
麺のもっちり感も素晴らしいんですが
この鶏と魚介の出汁がスーって感じれるスープ、
たまりませんねー。。
更に驚いたのは、
チャーシューの素晴らしい旨さ。
味もだけど、その噛み応え。。
最近食べた中では、ダントツで好み！
もちろんメンマも普通のはずがない。。
コリってした食感でいい仕事してますよねー。
柚子もいいアクセントになってますよー。。
僕の総合評価は、４
麺、スープ、具、どれも感動させてもらえました。
加えて、ココは店の雰囲気も超好み。。
「しっかりと料理を味わえる」って空間です。
こういう淡麗系では[a:23005163,慈庵（愛知）]以来の超HITだなー。
以前の僕なら
「ちょっと物足りない」「味がない。。」
とか絶対に言ってそうだけど。。（爆笑）
最近はこういう「ふんわり系」の味わいも
舌がちょっと楽しめるようになってきたみたい。。
----------------------
（初：平成２１年７月）
今年２月にオープンした新店（？）で食べるために
京都の円町へ行ってきました。
上本町（大阪）の名店麺乃家で修業してた方がしてるようです。
店内に入ると、外観同様、メッチャさっぱりした内装。
メニューをチェックします。
シンプルなメニューですね。
つけ麺に味付け玉子をトッピングで注文しました。
つけ麺きました。
和出汁の優しい香りがフワってきますね。
まずは麺チェック。
自家製の中太麺、これはコシがあってスルスルって喉越しもよく
素晴らしいですねー。
つけ汁は、醤油味のあっさり系。
魚介の香りがほのかにする和風出汁。
動物系も入ってるようですね。
自家製麺をこのつけ汁に絡めて食べると。。。
店同様、落ちついた味ですねー。
スルスルって食べやすいです。
トッピングで追加した味付け玉子、しっかり味付いていて旨いですねー。
つけ汁に入ってるチャーシューや分厚いメンマ、
どれもいい味だしてます。
最後はスープ割りで終了。
僕の総合評価は、３．５
「あくまでも好みの問題」ですが、麺に比べてつけ汁が弱いですね。
麺が旨いだけに、もったいないなーって気分でした。
あくまでも僕の好みですからね（笑）。