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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
煮干鰮らーめん 圓（東京都八王子市）
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煮干らーめん
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2012/03/12 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（初：平成２４年2月）
八王子駅から徒歩１０分くらい？
途中から人通りが全くない路地に。。
煮干鰮らーめん 圓 です。
夜営業開始したばかりの時間だったので
店内、客二人。
券売機で食券を買います。
迷わず注文したのは煮干らーめん
昔ながらのって感じの、昭和の映画に出てきそうな雰囲気。
最近、オシャレな店が増えてきたから
逆にこういう雰囲気が新鮮だね～。
そして店内、煮干しの柔らかい香りが、、
たまらん～。
煮干らーめんが登場。
まずはスープを味見。
煮干しがグッとくるじんわり～系スープ。
ふわっと苦味も感じますが、これがたまらない。。
ずっとスープだけでも楽しめる素晴らしいバランス。
麺はモチモチで
スープをしっかり持ち上げてくれます。
上品で美味しいね～。
強烈な煮干系も好きですが、
実はこういう柔らかい煮干系の方が好みなんですよね～。
もっちりした食感のチャーシューも
かな～り好み。。
僕の総合評価は、4.5
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
・僕のラーメン情報サイト「ラーメン速報」：http://p.mixi.jp/rasoku