この口コミは、ラーメンと肉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
真鯛と魚介の効いた醤油そば
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2019/12/16 更新
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久しぶり篠はらへ。
30分前に着いてPP。
待っている間に、お店のアメブロでラーメンの内容をチェック。
色々知ってから食べる方が好きなので、こうやって情報発信してくれるのは、嬉しいサービス。
更に日替わりで異なる場合があり、こちらはお店のTwitterアカウントで変更内容をチェック。
味玉醤油そば 1000円
限定の肉玉飯 350円
スープは、鷄豚に真鯛、貝類、野菜から取った出汁。
手前に鷄油、奥に椎茸オイルがかかっており、味の変化が楽しめる1杯。
真鯛と貝の香りと旨味が広がり美味しい。
ちゃーしゅーは、レアなものと、火が通ったもの。鷄ハムちゃーしゅーはサービス。
味玉は、黄身が一切固まっておらず、美味しい。
メンマは、シャキ食感が良い生と味付けが良いもの2種。
限定の豚玉飯は、焼いたチャーシューに、玉子の黄身。チャーシューも濃厚な黄身も美味しい。