3回
2019/10 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
【大つけ麺博2019】チーズにキノコにニンニク…個性が溢れるイベントラーメン
燻製濃厚豚骨ラーメン〜チーズソースがけ〜
2019/10/16 更新
2018/02 訪問
ヌースタの金曜日限定営業は、濃厚さと繊細さを併せ持つ美味しいニボトンラーメンでした！
－初訪問？－
原宿にあるNoodle Stand Tokyoというラーメン屋さんが、
金曜日限定で裏Noodle Stand Tokyoとして営業しているというのでお邪魔しました！
裏としては初訪問(笑)
金曜日は、通常メニューを一切封印し、濃厚メニューを提供とのこと。
メニューは
・濃厚サバトンつけ麺
・濃厚ニボトンRAMEN
・辛い。濃厚サバトンつけ麺
の三種類です。
どれも美味しそうですが、ラーメンの気分だったので濃厚ニボトンRAMENを味玉付きでオーダー！
ラーメンは醤油と塩から選べるそうで、今回は醤油でお願いしました。
程なくして着丼！
ビジュアルは確かに濃厚そうな一杯。
早速スープから頂くと…美味しい～(*^-^*)
動物×魚介が凄く丁度いいバランス。
濃厚なんですが、ド濃厚ともまた違う…でもやっぱり濃厚…(笑)
程々なとろみを感じつつもすーっと飲みやすく、しっかり満足感まで与えてくれる一杯です！
麺は浅草開花楼の中細ストレート麺。
これはレギュラーメニューと同じですね。
麺自体も美味しいし最高！
具材はチャーシュー、メンマ、青菜、ナルト、海苔、ネギ。
どうやら具材もレギュラーメニューと同じっぽく、違いはスープだけのようです（多分）。
前回も感じましたが、具材も全部美味しい(*^-^*)
レギュラーメニューも制覇したいと思っていたのに、金曜日メニューも制覇したくなっちゃいました(笑)
ひっくり返るほど美味しくて衝撃だったのはレギュラーメニューのほうですが、裏メニューは裏メニューらしさがあって良かったです。
表あっての裏ですね。
年内中にでも制覇目指してみようかな～(*ﾟ￢ﾟ*)
濃厚ニボトンRAMEN（味玉つき）
2018/02/23 更新
2017/09 訪問
志茂の名店「ミライゑ」が別店舗で復活！旨味溢れる煮干し醤油ラーメンです！
－初訪問－
2017年9月1日に原宿にオープンしたラーメン屋さんです。
こちらは、数ヵ月前に惜しまれつつ閉店した
志茂の「ミライゑ」という人気ラーメン店のスタッフがオープンしたお店。
個人的にかなり好きだったお店で、★4.5をつけてマイベスト10にも入れていたほどですが、
好きだからこそありのまま書くと…ある日普段作っていた方が厨房に居ない日に当たり、
その時食べたラーメンがいつもの味に比べてかなり落差があって
同伴者共々ショックを受け…それからしばらく足が遠退いていました(^_^;)
またそのうち落ち着いてから再訪しようと思いつつも…気がついたら閉店してしまい…(>_<)
今回は、別メニュー中心ですが、あの頃の感動を味わいたくて行ってみました！(*^-^*)
お店に入ると、厨房には通ってた頃厨房にいた人が調理されています！この時点でもやもやが晴れました(笑)
ミライゑで名物にもなっていた牛煮込みまぜそばは健在のようですが、
今回は新たに看板メニューになっているKUROSHIO煮干しラーメンをオーダー！
ちなみに醤油か塩を選べますが、今回は醤油で！
店内はかなりコンパクトで、カウンターは5席しかありませんが…テーブルなどを使って10人くらいはキャパあるようです。
調理がよく見えるので、ぼーっと眺めていたら着丼！
とても綺麗なビジュアル、そして煮干しの香りが心地よいです！
早速スープから頂くと…おぉぉぉ、美味しい～！すごく美味しい！(^-^)
エグさの無い美味しい煮干しに、ほんのり甘さも感じるベース…これは手が止まりません！
最近の煮干し×醤油と謳っているラーメンの中では群を抜いているかも…。
麺は浅草開化楼のやや細めのストレート。
これがまた最高に美味しい！スープとの相性がいいのか、味がかなり引き立っています！(*^-^*)
この時点で満足感が既に高いのですが、具材のチャーシュー、味玉も美味しい！
チャーシューは柔らかく上質な味。
味玉は中までしっかり味が染みているだけでなく、玉子そのものとしても美味しいです。
他にはメンマ、海苔、青菜、黒いナルト、ネギ。
本当に美味しくて、ミライゑに続いて全メニュー制覇したくなりました！
ミライゑもどのメニューも美味しかったので、期待大です(^-^)
不毛な原宿に現れた新星ですね、頑張ってください！
そして…マイベスト10へ返り咲きです♪(*'▽')
KUROSHIO煮干しラーメン（味玉トッピング）
2017/09/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
原宿にある、人気のラーメン屋さんです。
今回は「2019年大つけ麺博〜美味しいラーメン集まりすぎ祭〜」で訪問しました！
みらいゑの頃から好きなお店です。
今回はイベント限定ということで、メニューは「燻製濃厚豚骨ラーメン〜チーズソースがけ〜」です。
インスタ映え…とはまた違う感じですが、なかなか個性的なビジュアル。
濃厚豚骨という名前ですが、スープ自体はライトな豚骨。
正直そのままだと旨味もあまり感じず拍子抜けですが、
このラーメンはやはりチーズやニンニクを混ぜることでスープが完成するのでしょう。
最終的には確かに「濃厚」な味わいに。
なかなか他では食べられないような個性的な味わい…
チーズもニンニクも大好きなのですが、ちょっと珍しく好みでは無かったです…ハマる人はハマるかも（笑）
麺は浅草開化楼の中細ストレート。
スープのチーズやニンニクのインパクトが強く、やや押され気味に感じます。
具材は豚バラ肉、きのこ、九条ネギ。
豚バラ肉がスタンダードながら食べやすくて美味しかったです。
今回はすこし好みが合いませんでしたが、こういうイベントならではの一杯に出会えるのも楽しみのひとつですね。
ごちそうさまでした！