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1回
夜の点数：4.1
2018/02 訪問
夜の点数：4.1
中毒性があり、唯一無二の純豚骨ラーメンです！
とんこつラーメン(半熟味玉つき)
2018/02/03 更新
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－5度目の訪問(初レビュー)－
関西に拠点を置く無鉄砲グループの東京支店です。
初レビューということは前回訪問が食べログ開始前…つまり2～3年経っているかも！？
こちらは純豚骨がウリのお店です。
豚骨と水だけでスープを作っており、その濃厚さはおりがみつき。
久しぶりなので素直にとんこつラーメン(半熟味玉つき)をオーダー。
麺の固さは普通で、ネギは多めでお願いしました。
あまり待たずに着丼！
早速スープから頂くと…美味しい～！(*^-^*)
これでもかといわんばかりの豚骨！唯一無二の味。
ドロドロなスープですが、不思議とくどくはありません。
麺は中細ストレート。
正直スープの方が出ていますが、何故か無鉄砲はこれくらいが丁度いいかんじ(笑)
麺もがっつりだと重すぎちゃうかもしれません。
具材はチャーシュー4枚、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは極薄ですが、ちょこちょこつまめるのがいいですね。
あとはなんといってもネギ！これが濃厚スープによく合います(^o^)
半熟味玉はごくごく普通、味は控えめで箸休め向きだと思います。
卓上にはにんにく正油、辛子高菜、すりゴマ、紅しょうが。
無鉄砲といえばにんにく正油！
このオリジナルダレがよくあいます！
辛子高菜などの相性も抜群です(^-^)
どんなに濃厚な豚骨ラーメンのお店が出てきても、やはりこの味は無鉄砲だけの味わい。
それが長年リピーターを掴んで離さない理由なんでしょうね～(*^-^*)