まさ・なちさんが投稿した新橋天鮨（東京/内幸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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新橋天鮨新橋、内幸町、虎ノ門/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.1
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/03 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

新橋で旨い江戸前寿司(^^)/

ランチで鰻を食べながら
「美味い寿司を食べたいよね～」
なんて話してて・・・
あ、そういえば蔓延防止措置も昨日で終わってるし今夜は久しぶりにイイ寿司を食べに行こう！！
思い浮かんだ寿司屋さんを何軒か検索すると・・・
あれ？　移転してたの？
移転してからの口コミはまだ無いみたいだから今夜はここに行こう！

【お店】
『天鮨』
新橋駅西口からの距離は僅かに近くなった感じです
しかもSL広場から真っすぐ続く道沿いのビルだから、以前の場所よりわかりやすいかもね(^^)/

予約時間の17時半に訪問、
この時間じゃまだ先客はないだろうと思ってたんだけど、カウンターのほか個室にも来てるようです
（蔓延防止措置も解除になってよかったね）
我ら2人は勿論カウンター席です
桜が描かれた敷紙が春らしくてイイ感じ(^-^)v

【メニュー・オーダー】
回ってないお寿司屋さんでのディナーならコースが一番いいよね♪
基本のコースは３種類
《おまかせ握りコース》7,900円
《おまかせ握りコース・上》12,900円
《おまかせ握りコース特上》16,900円

今夜はお酒も飲めるしなぁ...予算も考えて選んだのは
《おまかせ握りコース・上》12,900円

コース内容は食べログページによると
◆先付
◆前菜５種
◆握り10貫
◆小丼
◆季節の逸品
◆焼き物
◆蒸物
◆巻物
◆玉（←って書いてあるけど玉子のことだよね？ｗ）
◆留椀
◆水菓子

【実食】
小ぶりなお猪口で出されたのはシジミの一番出汁
あ〜美味しいねぇ♪
個人的には、この最初の旨味は寿司を迎え入れるというより生ビールを迎え入れる呼び水に感じますｗ

さっそく生ビールでカンパーイ！
　 (=ﾟωﾟ)ﾉC□☆□Dヽ(ﾟωﾟ=)
◇プレミアム生ビール熟撰

ここからコースのスタートです
※以下、いただいた順な（コースの順番とは若干前後します）
※◇は追加したもの

◆前菜5種
ホタルイカやのれそれ、お酒を飲みたくなる珍味系か好きだなぁ♪

ヤバイ、今夜は沢山飲んじゃいそう
まだ一貫も食べてないのに生ビールは早々に飲み干してさっそく日本酒！

◇宮城の純米吟醸《日高見弥助芳醇辛口》
だいたいいつもそうだけど、ツレとは酒の嗜好が合うから一合をお猪口２つで分け合います
（そういう人がおおいよね、たぶん）

辛口純米吟醸に合わせてくれたように運ばれてきた小鉢は
◆かつおのたたき（これが先付になるのかな？）
おろしポン酢でサッパリとした味わいです♪

さて、ここから待ちかねた握りの登場！！
◆スミイカ
◆マハタ
◆釣りアジ
◆漬けマグロ
口に放り込んだ瞬間、ほんのりスダチが香るスミイカ、身が締まったマハタ、そしてアジ、めっちゃ美味しいです！
大好きな漬けマグロ、あっという間に飲み込んじゃったけど鼻腔を抜ける煮切りの香りがいいねぇ♪
そうそう、香りと言えば重要な寿司酢
こちらでは江戸前寿司らしい赤酢に米酢をブレンドしてるようで程よい酸味がネタの甘みを引き立ててるね♪

余談だけど、以前岡山の寿司屋でハリイカを食べたことがあるけどスミイカと同じだよね？
（ツレはハリイカを知らないらしく答えてくれずw）

ここで2種類目の日本酒は初めていただく
◇福井の純米大吟醸《紗利五割諸白》

◆マグロのつのとろの角煮
"つのとろ"といえば"のうてん（脳天）"とも呼ばれるマグロの頭肉（ずにく）のこと、
煮たマグロといえば若干パサついた感じになりがちだけど、さすが"つのとろ"しっかり煮付けられてるのにレア感のある口当たりでとても美味しいです♪
あ、器が熱い！
良いお店なら当然かもしれないけど、こーゆーのは大事だよね(^-^)v

◆ホッキ
◆キンメダイ
◆中トロ
◆コハダ
中まで火が通らないように炙られたホッキ、そして皮の焼き目が香ばしいキンメダイ、そしてほどよい脂の中トロ
あ〜マジでウマすぎる〜！！

◆ズワイガニ茶碗蒸し
ここで温かい茶碗蒸しはホット一息な感じがするね
ズワイガニの香り、イイ♫

茶碗蒸しでお腹を暖めたところで3種目の日本酒
◇山形の純米吟醸《上喜元》
ペース早っ\(//∇//)\

◆イクラの小丼
◆ムラサキウニ
◆バフンウニ
◆塩水ウニ（バフンウニ）
ムラサキウニだったかな？
どれが基本だったか忘れたけど、ウニ3種の食べ比べをお薦めいただいたので順番に♪
うん、どれもめっちゃ美味しい！
あえて一番好きな味を選ぶならバフンウニかな
いやいや順番をつけるなんて無意味だねw
贅沢な組み合わせのウニ＆イクラ、最高だね！

「何かお飲みになりますか？」
も〜、４種目の日本酒飲みたいと思ってたの、なんでわかるんですか〜w
◇秋田の純米酒《山本》
これも初めて飲むなぁ\(//∇//)\

◆大トロ
◆穴子
そろそろ握りも終わりか…ってところでスゴいの来た！
脂の乗り切った大トロと"焼き"ながらふっくらと脂を感じる穴子、満足度の高い握りの〆です

◆巻物
◆玉子
◆留碗
甘味のあるかんぴょう巻と玉子の後に味噌汁の塩気でスッキリと

◆水菓子
〆は日本酒が入った生チョコ

あ〜本当に美味しかったなぁ…
ランチで鰻を食べてるときに「スゴが食べたい！」という思いつきだったんだけど、最高の"蔓延防止措置"明けとなりました！
ごちそうさまでした v( ^ω^ )v

【会計】※2人分
《おまかせ握りコース・上》12,900円×２
《生ビール》1,100円×２
《日高見弥助》1,760円
《紗利》1,760円
《山本》1,320円
《上喜元》1,760円
《追加の握り》1,430円×４
------------------------------------------
　小計　　　　　40,320円
　サービス料　　　4,032円
------------------------------------------
　合計　　　　　44,352円
※サービス料10％はディナータイムのみ

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シジミの一番出汁

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プレミアム生ビール熟撰

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前菜５種（おまかせ握りコース・上）

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前菜５種（おまかせ握りコース・上）

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前菜５種（おまかせ握りコース・上）

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日高見弥助芳醇辛口

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かつおたたき

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かつおたたき

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スミイカ

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マハタ

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釣りアジ

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釣りアジ

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漬けマグロ

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紗利五割諸白

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鮪のつのとろの角煮

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ホッキ

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キンメダイ

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中トロ

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コハダ

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ズワイガニ茶碗蒸し

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大トロ

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穴子

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玉子・かんぴょう巻き

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留椀

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水菓子（日本酒入りの生チョコ）

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2022/03/27 更新

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