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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
熱もりせいろに感動！ 十割そばの美味しさを味わう
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暖簾がかかってた！
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食べ方指南も
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先に卵が出てくるのでよーく溶いて
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熱もりせいろ
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2024/06/14 更新
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コロナ前にも何度か試したものの、なぜか臨時休業にあたって訪問できなかった玉笑さん。
表参道で用事を済ませた後、一人でふら〜っと寄ったら、暖簾が出てる！
いさんで階段を上がったところ、待合に４名様。
お席が空いていたので座って待つことに。
「開店早々に来たんですが、１時間45分待ってるんです。」というご夫婦や関西から旅行で来られたという方となんとなく話が弾み、楽しく１時間ほどの待ち時間を過ごしました。
夏日の翌日ですが、曇っていて少し肌寒く感じる日でした。
お蕎麦屋さんへの初訪問は「せいろ」と決めていたのに、「熱もりせいろ」を注文しました。
このオーダーが大正解。
生卵に熱いつゆを加えて湯気の立つ茹でたてのフェットチーネのような幅広のおそば。
まるで和製カルボナーラのような、すき焼きの締めのおうどんを格段にのような、日本人なら誰もが美味しくないはずがないお味。
もちろん、おそばは十割だけど、瑞々しい。
ボリュームはとても控えめです。
少食の私も、汁なしそば（おかわりですね）をオーダーしてしまいました。
1時間半待っても食べる価値はありました。
今度は早めに伺って、せいろ、蕎麦前も楽しみたい。