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ふかひれ家神谷町、六本木一丁目、麻布十番/中華料理
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昼の点数:4.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
あこがれのふかひれを気軽にいただけるお店
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冷やしふかひれそば
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前菜のオリジナル生ハムバーガー
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秋刀魚の塩焼き
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和牛サーロインと松茸の火鍋しゃぶしゃぶ
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松茸の香り立つ火鍋ソースに一口麺付き
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ふかひれあんかけそば 翡翠ソース
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2024/10/12 更新
話題の麻布台ヒルズに2023年12月にオープンした「ふかひれ家」。四川飯店生え抜きの名シェフ、菰田欣也氏が監修するフカヒレをメインにしたお店とのこと。
お店を切り盛りする金澤シェフは、ホテルニューオータニ「大観苑」出身でお若いけれど技術があるよう。カウンター中華のお店を共同経営していた経験もあるそうで、会話もお上手でひとり飯でもゆったり過ごすことができました。
ふかひれあんかけそばなどアラカルトでお手軽にふかひれを楽しめますが、ランチコースはびっくりするほど良心的なお値段。私が行った時は秋刀魚や松茸などの秋の美味を楽しみました。
コースは2ヶ月ごとに変わり、フカヒレ料理に加えて季節の食材を盛り込むそうです。
夏はふかひれひやしそばなど、他では食べられないフカヒレ料理も。
フカヒレ初心者でも気軽に行けそうなお店です。