reina1524さんが投稿したむぎとオリーブ 銀座本店(東京/東銀座)の口コミ詳細

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むぎとオリーブ 銀座本店東銀座、銀座、築地市場/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

美味しいスープパスタ屋です(断言)

友人に連れられてミシュラン掲載ラーメン店を訪問しました

到着すると10名程度の行列
しかし、それ以上行列が伸びることはなく
30分後に我々が入店すると行列は消滅していました

初訪問で良く解らないので鶏・煮干・蛤のトリプルSOBAを注文
「特製」メニューは200円で注文可能なようですが今回は見送りました

店内はとても綺麗で、上着を掛けるハンガーや荷物置き場が充実しているのは嬉しいところ
この店であればどんな女性が来ても問題ないでしょう

さて、出てきたラーメン(SOBA?)は彩り豊かでとても上品

柄にもなくまずはスープから飲んでみると、
うま味調味料の味が全くしない

化学調味料とも言われるグルタミン酸ナトリウムを
わざわざ「うまみ調味料」と言う私は、この白い粉に全く偏見が無いのですが
その調味料を全く使わずにラーメン、蕎麦(SOBA?)でこの味を出すのは凄いなと思いました

蛤、カマボコ(?)、水菜も良く合っていてとても美味しい!

しかし、冷静に考えてみると…
水菜や蛤が良く合うスープに浸かった麺料理…
これってスープパスタじゃないでしょうか?

スープパスタとして考えると1,000円前後の値段も普通ですし
清潔な店内で食べれるのも普通
味はとても美味しい点が秀でています

個人的な結論としては「美味しいスープパスタ屋」でした。
男性でも一人で入りやすいスープパスタ屋として考えるとなかなか良いお店だと思います。

また、麺は細麺(中細麺?)なのですが
スープを吸うのがとても早い!

上品にちまちま食べているとどんどんスープを吸ってカロリーは増加
麺の量もなかなか減らず、しかもどんどん伸びていくので注意が必要です

味は最高に美味しかったのでまた訪問したいと思います。

2015/11/01 更新

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